Paano gumawa ng pine cone jam
Mga produkto para sa 2.5-3 litro ng jam
Mga pine cones - 1.5 kilograms
Asukal - 1.5 kilo
Paano gumawa ng pine cone jam
1. Kolektahin ang mga batang berdeng cones sa kagubatan, pag-uri-uriin ang mga karayom at basura ng kagubatan, at hugasan.
2. Ibuhos ang mga cone sa isang kasirola at ibuhos sa sapat na tubig upang matakpan ang mga cones na may ilang sentimetro.
3. Ipilit ang 24 na oras, pagkatapos ay baguhin ang tubig.
4. Maglagay ng isang kasirola na may tubig at cones sa apoy, dalhin ang tubig sa isang pigsa, magdagdag ng asukal at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 1.5 oras sa sobrang init nang walang isang talukap ng mata. Kapag kumukulo, tumataas ang mga cones, kaya mas mahusay na takpan ang mga ito ng timbang (halimbawa, isang talukap ng isang mas maliit na diameter).
5. Ang bula na nabuo sa panahon ng pagluluto ay dapat alisin.
6. Ibuhos ang pine cones jam sa isterilisadong garapon (gamit ang mga cone) at iuwi sa ibang bagay. Lumiko ang mga lata bago ang paglamig upang maiwasan ang pag-iipon sa pag-iipon sa panahon ng paglamig.
Nagluto ng limang minuto na kono
Ang jam ng kono ay maaaring ihanda alinsunod sa "limang minuto" na pamamaraan: pagkatapos ng 5 minuto ng pagluluto, hayaan ang jam na cool sa loob ng 10-12 oras, sa tatlong mga hakbang.
Mga fusofact
Paano at kailan mag-aani ng pine cones para sa jamSa Russia, ang mga cones ay inani sa pagtatapos ng Hunyo, sa Timog ng Russia at sa Ukraine sa ikalawang kalahati ng Mayo. Para sa jam, ito ay nagkakahalaga ng pagkolekta ng berde na malambot, hindi wastong cones na 1-4 sentimetro ang haba. Mas mainam na mangolekta ng mga cones na may guwantes upang hindi malinis ang iyong mga kamay ng dagta.
Upang mangolekta ng mga pine cones para sa malusog na jam, mahalagang tandaan ang bioclimate ng lugar kung saan lumalaki ang mga puno ng pino. Sa isip, ito ay isang siksik na kagubatan na malayo sa lungsod.
Ang mga puno ng pine para sa pagkolekta ng mga cones ay dapat na napili nang mataas at malaki. Ang mga puno ng pine ay namumunga sa paraang ito ay napaka-maginhawa upang mangolekta ng mga cones - naabot mo para sa mga cones gamit ang iyong kamay at magkakaroon na ng malaking ani mula sa maraming mga pin.
Ang mga maliit na cones, hanggang sa 2 sentimetro ang haba, ay mainam para sa paggawa ng jam, sila ang bunso at pinaka makatas - ito ang mga magbibigay sa jam ng isang espesyal na aroma ng isang batang kagubatan.
Posible bang kumain ng jam cones
Maaari kang kumain ng jam cones.
Ang mga benepisyo ng pine cone jam
Ang pine cone jam ay may mahusay na epekto sa katawan na may trangkaso at talamak na impeksyon sa impeksyon sa virus, inirerekomenda para sa mga sakit sa baga, mababang hemoglobin. Ginagamit din bilang isang immune stimulant sa simula ng mga sipon. Inirerekomenda din ang pine cone jam bilang isang prophylactic na lunas para sa mga sipon: isang beses sa isang linggo, ang 1 kutsarang jam ay susuportahan ng katawan sa paglaban sa mga virus.
Ang Pine cone jam ay bihirang ihanda sa Russia, kaya ang opinyon na ang pine cone jam ay mabibili nang mura sa isang tindahan ay nagkakamali: ang pine cone jam ay mabibili ng 300 rubles / 250 gramo (hanggang Hulyo 2018). Kapag bumili ng pine cone jam, siguraduhing bilhin ang jam, hindi ang syrup na garnished na may ilang pine cones.
