Paano gumawa ng rowan jam
Mga Produkto
Pulang abo ng bundok - 1 kilo
Granulated na asukal - 1.4 kilograms
Tubig - 700 milliliter
Paghahanda ng mga produkto para sa pagluluto ng jam
1. Hugasan at alisan ng balat ang pulang rowan berry.
Paano magluto ng pulang rowan jam sa isang kasirola
1. Ibuhos ang 700 mililiter ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 700 gramo ng asukal doon at ilagay sa medium heat.
2. Pakuluan ang syrup hanggang sa ganap na matunaw ang asukal, habang ang syrup ay dapat na palaging pinukaw upang ang asukal ay hindi masusunog.
3. Pagkatapos pakuluan ang syrup, panatilihin ito sa mababang init sa loob ng 3 minuto.
4. Punan ang mga garapon na inihanda para sa seaming na may mga berry, ibuhos ang handa na syrup at hayaang tumayo ng 4 na oras.
5. Matapos ang 4.5 na oras, alisan ng tubig ang syrup mula sa mga lata sa isang kasirola at idagdag ang natitirang 700 gramo ng asukal dito.
6. Dalhin ang syrup sa isang pigsa at pakuluan ng 5 minuto.
7. Ibuhos muli ang mga garapon ng rowan na may handa na syrup at iwanan ang mga ito upang mahulog nang 4 na oras.
8. Pagkatapos ng 4 na oras, alisan ng tubig ang syrup sa isang kasirola, pakuluan ng 5 minuto.
9. Ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses pa.
10. Pagkatapos ng ika-apat na pigsa, ibuhos ang syrup sa mga garapon at igulong ang jam.
Paano magluto ng pulang rowan jam sa isang mabagal na kusinilya
1. Ibuhos ang 1400 gramo ng asukal sa mangkok ng multicooker at ibuhos ang 700 mililitro ng tubig.
2. Lumipat sa mode na "Pagluluto" sa loob ng 7 minuto at, patuloy na pagpapakilos, ihanda ang sugar syrup.
3. Itusok ang abo ng bundok sa asukal sa asukal sa ilalim ng mangkok ng multicooker.
4. Sa multicooker itakda ang program na "Stew" sa loob ng 50 minuto.
5. Lutuin ang jam hanggang sa pagtatapos ng programa, pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon at igulong ang jam.
Paano mabilis magluto ng pulang rowan jam
Mga ProduktoPulang abo ng bundok - 1 kilo
Granulated na asukal - 1.3 kilo
Tubig - 500 milliliter
Paghahanda ng mga produkto para sa pagluluto ng jam
1. Hugasan ang rowan at alisan ng balat ang mga sanga.
Paano gumawa ng mabilis na pulang rowan jam sa isang kasirola
1. Mula sa 1.3 kilogram ng asukal at 500 mililitro ng tubig, pakuluan ang syrup.
2. Ibuhos ang syrup ng asukal sa paglipas ng 1 kilo ng naghanda ng mga rowan berry.
3. Hayaang tumayo ang ash ash sa syrup sa loob ng 12-15 na oras.
4. Maglagay ng isang kasirola sa medium heat at dalhin sa isang pigsa.
5. Bawasan ang init at simulan ang kumukulong ash ash sa syrup 1 o 2 beses. Kailangan mong maghintay para sa sandaling ang mga prutas ng rowan upang tumira sa ilalim ng kawali.
Paano magluto ng mabilis na pulang rowan jam sa isang mabagal na kusinilya
1. Ibuhos ang 1400 gramo ng asukal sa mangkok ng multicooker at ibuhos ang 700 mililitro ng tubig.
2. Lumipat sa mode na "Pagluluto" sa loob ng 7 minuto at, patuloy na pagpapakilos, ihanda ang sugar syrup.
3. Itusok ang abo ng bundok sa asukal sa asukal sa ilalim ng mangkok ng multicooker.
4. Itakda ang program na "Extinguishing" at ang oras ng pag-aalis - 30 minuto.
5. Lutuin ang jam hanggang sa pagtatapos ng programa, pagkatapos ay ibuhos sa mga garapon at gumulong.
Mga fusofact
- Ang mga bunga ng pulang abo ng bundok ay pinakamahusay na pinili pagkatapos ng unang hamog na nagyelo, habang sila ay naging mas matamis. Kung ang abo ng bundok ay naani bago ang hamog na nagyelo, maaari itong ilagay sa freezer kompartimento ng ref at iwanan doon nang magdamag.- Upang makagawa ng masarap at mabango na pulang abo ng bundok ng abo, mahalagang pumili ng hinog na berry.
- Ang kabuuang oras ng pagluluto ng ash ash ay dapat na hindi hihigit sa 40 minuto upang ang mga berry ay mananatiling buo at hindi sumabog.
- Ang pulang rowan jam ay maaaring lutuin na may rose hips, mansanas at walnut.
- Ang pulang rowan jam ay napaka-kapaki-pakinabang, dahil ang rowan ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol ng dugo, pinapalakas ang mga pader ng mga capillary, ay may banayad na diuretic at antipyretic na epekto, nagtatanggal ng mga toxin at toxins mula sa katawan.
- Upang mapanatili ang kulay ng abo ng bundok at pagbutihin ang lasa ng jam, ang 2 gramo ng sitriko acid ay maaaring idagdag sa 1 kilo ng asukal sa pagluluto.
- Kung ang mga prutas ng rowan ay tinanggal mula sa mga sanga na hindi ganap na hinog kapag nagluluto ng jam, maaaring mahirap sila. Upang maging mas malambot ang abo ng bundok, dapat itong blanched sa tubig na kumukulo ng 5 minuto hanggang sa lumambot.
- Upang maiwasan ang jam ash ng bundok mula sa pagiging asukal, ang 100 gramo ng asukal ay maaaring mapalitan ng 100 gramo ng mga molasses ng patatas. Sa kasong ito, ang mga molasses ay dapat idagdag sa pagtatapos ng pagluluto ng jam.
- Kapag nagluluto ng pulang bundok na abo ng jam, ang asukal ay maaaring mapalitan ng honey. Kasabay nito, ang 500 gramo ng honey ay kinakailangan para sa 1 kilo ng mga berry.
- Ang average na gastos ng isang pulang rowan sa Moscow bawat panahon ay 200 rubles / 1 kilogram (para sa panahon ng 2018).
