Paano gumawa ng jam ng rhubarb
Mga Produkto ng Jam ng Rhubarb
Rhubarb - 1 kilo
Asukal - 1 kilo
Paghahanda ng pagkain
1. Maingat na alisin ang manipis na pang-itaas na balat mula sa mga petioles.
2. Upang linisin ang rhubarb ng matitigas na veins, banlawan nang lubusan, tuyo na may mga tuwalya ng papel.
3. Gupitin sa mga cube 1 sentimetro.
4. Ibuhos ang rhubarb sa isang kasirola, idagdag ang kalahati ng asukal sa rhubarb at mag-iwan ng kalahating oras upang makabuo ng isang syrup. Kung walang nabuong syrup, ibuhos sa kaunting (1/4 tasa) na tubig.
Paano gumawa ng jam ng rhubarb sa isang kasirola
1. Ilagay ang palayok na may rhubarb sa isang mababang init at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, 15 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay idagdag ang natitirang asukal at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
2. Kapag nagluluto, kinakailangan na maingat na pukawin ang jam at alisin ang foam na may isang slotted na kutsara.
3. Ang cool na jam ng rhubarb, ilagay sa isterilisadong garapon, gumulong, cool sa posisyon na "baligtad", na nakabalot sa isang kumot.
Pagluluto jam sa isang mabagal na kusinilya
1. Ilagay ang inihandang pinagputulan ng rhubarb sa mangkok ng multicooker. Nangungunang may asukal, pukawin nang marahan.
2. I-on ang multicooker sa mode na Extinguishing sa loob ng 30 minuto.
Ang paggawa ng jam sa isang tagagawa ng tinapay
1. Ilagay ang mga inihandang pinagputulan sa isang balde ng isang makina ng tinapay. Takpan na may asukal sa itaas.
2. Isara ang takip at i-on ang tagagawa ng tinapay sa pamamagitan ng pagtatakda ng Jam mode sa loob ng 30 minuto.
Ang paggawa ng jam ng rhubarb para sa taglamig
Ilagay ang natapos na jam habang mainit pa rin sa mga sterile garapon, iuwi sa ibang bagay, cool at ilayo para sa imbakan.
Video
Mga fusofact
- Ang Rhubarb ay isang nakakain na halaman na isa sa unang lumitaw sa unang bahagi ng tagsibol. Ang panahon ng jam ay 1 buwan lamang, depende sa simula ng mainit na panahon: mula sa katapusan ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo.- Ang mga malambot na batang shoots lamang ang angkop para sa jam ng rhubarb, maaari silang makilala sa pamamagitan ng pinong malambot na istraktura ng mga petioles. Sa pagtatapos ng panahon, mahirap makahanap ng rhubarb nang walang matigas na mga ugat, kaya dapat itong maproseso: alisin ang mga ugat sa buong haba, alisin ang matitigas na mga base ng rhubarb. Ang mga dahon ng Rhubarb ay hindi maganda para sa paggawa ng jam.
- Ang lasa ng jam ng rhubarb ay banayad na matamis, na nakapagpapaalaala sa mga batang prutas ng mansanas; habang hindi maalat na maasim.
- Ang mga dalandan, lemon, mansanas, saging, strawberry ay napunta nang maayos sa rhubarb sa jam.
Paano gumawa ng jam ng rhubarb at strawberry
Mga produkto para sa paggawa ng jamMga strawberry - kalahating kilo
Rhubarb - kalahating kilo
Mint - ilang mga twigs
Asukal - 1 kilo
Paano gumawa ng jam ng strawberry rhubarb
Hugasan at tuyo ang rhubarb, alisin ang mga hard veins, gupitin sa 1 sentimetro makapal na piraso. Ilagay ang mga pinagputulan sa isang mangkok, pagwiwisik ng kalahati ng asukal. Takpan ang rhubarb at alisin sa loob ng 1 araw.
Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, alisan ng balat ang mga dahon, banlawan, tuyo. Tulad ng rhubarb, ibuhos sa isang mangkok at mag-iwan ng 12 oras.
Ilagay ang rhubarb sa isang kasirola, ilagay sa isang mababang init at lutuin hanggang sa ang rhubarb ay transparent (halos kalahating oras). Magdagdag ng mga strawberry, pukawin at lutuin para sa isa pang 30 minuto, pagpapakilos at pagbaluktot.
Ibuhos ang natapos na jam sa isterilisadong garapon, roll up, cool at tindahan.
