Paano gumawa ng dandelion jam
Mga Produkto
Per 0.4 litro garapon
Mga ulo ng Dandelion na walang mga tangkay - 150 piraso nang walang mga tangkay
Lemon - kalahati
Asukal - kalahating kilo
Tubig - 1 tasa (300 milliliter)
Paano gumawa ng dandelion jam
1. Banlawan ang mga sariwang dandelion sa ilalim ng tubig na tumatakbo, ilagay sa isang mangkok.
2. Ibabad ang mga dandelion sa tubig ng kalahating oras, pagkatapos ay maingat na banlawan ang bawat bulaklak sa isang colander.
3. Putulin ang mga dandelion, ilagay ang mga ito sa isang kasirola (inirerekumenda na gumamit ng hindi kinakalawang na asero pan), ibuhos ang 300 mililiter ng tubig at sunugin.
4. Maingat na i-chop ang lemon at idagdag sa mga dandelion.
5. Magluto ng 10 minuto pagkatapos kumukulo.
6. Gumawa ng dandelion jam sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay pilay sa pamamagitan ng isang salaan, itapon ang cake ng dandelion.
7. Putulin ang masa nang maayos, pilitin ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan at bumalik sa kasirola.
8. Ilagay ang kawali sa apoy, dalhin sa isang pigsa at pakuluan ng 5 minuto.
9. Sa panahon ng pagluluto, ang isang maliit at siksik na foam ay bubuo - dapat itong alisin para sa transparency ng jam.
10. Magdagdag ng asukal sa sabaw - para sa bawat 300 mililitro ng sabaw kailangan mo ng isang libong asukal.
11. Pakuluan ang jam sa loob ng 10-20 minuto sa sobrang init hanggang sa makuha mo ang pare-pareho ng honey.
12. Ibuhos ang jam sa isang isterilisadong garapon.
13. Palamig ang jam at gamitin bilang isang dessert.
14. Ibuhos ang dandelion jam sa mga garapon, takpan, palamig at itago sa ref.
Mga fusofact
- Ang gastos ng mga produkto (kabilang ang mga libreng dandelion na nakolekta) para sa paggawa ng dandelion jam - 40 rubles / 0.5 litro (sa average para sa Mayo 2020).- Upang makagawa ng 0.5 litro ng dandelion jam, hindi bababa sa 200 malalaking bulaklak ang kinakailangan.
- Ang mga dandelion para sa jam ay dapat makolekta ng hindi bababa sa 20 kilometro mula sa lungsod, sa mga lugar na malinis sa ekolohiya.
- Mas mahusay na mangolekta ng mga dandelion para sa paggawa ng jam sa isang maaraw na hapon - sa oras na ito ang mga dandelion ay gumagawa ng pinakamalaking halaga ng dandelion nectar, na nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa jam. Upang makagawa ng dandelion jam, kailangan mo lamang putulin ang mga inflorescences. Sa sapat na karanasan, mga 30 bulaklak ang maaaring makolekta sa isang parang na mayaman sa mga dandelion sa isang minuto.
- Ang dandelion jam season ay huli ng Abril hanggang kalagitnaan ng Mayo, kapag ang mga bulaklak ay ganap na hinog at mayaman sa nektar.
- Upang hindi magkamali sa bilang ng mga bulaklak para sa jam, kumuha ng mga plastic bag at isang litro na bote ng tubig sa iyo. Tulad ng alam mo, ang isang litro ng tubig ay 1 kilo, kaya't madali para sa iyo upang matukoy ang bigat ng mga bulaklak.
- Ang jam ng Dandelion ay napaka-kapaki-pakinabang, naglilinis ng dugo at atay, tono at pinapawi ang mga epekto ng mga sipon.
- Dandelion jam panlasa at amoy tulad ng pulot.
- Ang mga bulaklak ng Dandelion kapag ang jam ng pagluluto ay maaaring matunaw at maiiwan sa jam, sila ay nakakain at bibigyan ang pare-pareho kaaya-ayang mga shade.
- Sukatin ang dami ng decoction ng dandelion, para sa bawat kalahating litro ng sabaw kailangan mo ng isang libong asukal.
- Matapos hugasan ang mga dandelion, mahalaga na pisilin ang mga dandelion o magdagdag ng mas kaunting tubig sa kawali upang hindi mo kailangang pakuluan ang jam sa loob ng mahabang panahon.
Paano gumawa ng dandelion jam na may dalandan
Mga ProduktoAng mga ulo ng Dandelion na walang mga tangkay - kalahating kilo
Mga dalandan - 4 na piraso
Lemon - 1 piraso
Tubig - 2.5 litro
Asukal - 1.5 kilo
Paano gumawa ng orange dandelion jam
Hiwain ang bawat orange sa manipis na hiwa. Hugasan ang mga dandelion at ilagay kasama ang mga dalandan sa isang enamel pan. Magluto ng 1 oras, pagkatapos ay pilay ang sabaw, magdagdag ng asukal at pisilin ang katas ng 1 limon. Lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay palamig ang dandelion jam na may dalandan, ibuhos sa mga garapon at iwanan para sa imbakan.
