Paano gumawa ng irgi jam
Mga proporsyon
Irga - 1 kilo
Asukal - 1 kilo
Tubig - 300 milliliter
Paano gumawa ng irgi jam
1. Pagbukud-bukurin ang Irga, malinis at hugasan. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy.
2. Ibuhos ang asukal sa pinainit na tubig, matunaw ito.
3. Pakuluan ang syrup sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga berry sa syrup at lutuin ng 5 minuto pagkatapos kumukulo.
4. Takpan ang kasirola gamit ang jam at iwanan upang ganap na palamig.
5. Pagkatapos ay bumalik sa apoy at magluto ng isa pang 5 minuto.
6. Ulitin ang parehong pamamaraan sa pangatlong beses.
7. Ibuhos ang mainit na jam sa isterilisadong garapon at higpitan ang mga lids.
Irgi jam na may lemon
Mga ProduktoIrga - 1.5 kilograms
Pinakuluang tubig - 200 milliliter
Asukal - 700 gramo
Maliit na limon - 1 piraso
Paghahanda
1. Sa isang kasirola, ibuhos ang 1.5 kilogramo ng hugasan at peeled irgi.
2. Magdagdag ng 200 mililitro ng pinakuluang tubig sa mga prutas at ilagay ang kasirola sa mataas na init.
3. Takpan ang palayok na may takip at lutuin ang jam sa loob ng 30 minuto.
4. Pagkatapos ng 30 minuto, buksan ang takip, ihalo nang lubusan ang mga berry.
5. Ibuhos ang 700 gramo ng asukal sa tuktok ng irgi at bawasan ang init hanggang sa mababa.
6. I-twist ang hugasan na limon sa isang gilingan ng karne at idagdag sa jam.
7. Lutuin ang jam sa mababang init para sa isa pang 30 minuto.
8. Pagkatapos ng kalahating oras, patayin ang gas at hayaang lumamig ang jam.
9. Sa cooled jam, ibabad ang isang blender at gilingin ang mga berry sa isang estado ng jelly.
10. Painitin ang jam sa isang pigsa at ibuhos ito sa inihandang isterilisadong garapon. Ang natapos na jam ay kahawig ng jam nang pare-pareho.
