Paano gumawa ng luya at lemon jam
Mga Produkto
Ginger root - 200 gramo
Lemon - 200 gramo
Granulated sugar - 400 gramo
Paano gumawa ng luya jam sa isang kasirola
1. Banlawan ang sariwang luya, alisan ng balat. Gupitin ang inihanda na luya sa maliit na manipis na hiwa, pagkatapos timbangin.
2. Hugasan ang lemon, gupitin sa manipis na hiwa, alisin ang mga buto. Timbangin ang nagreresultang dami ng lemon, ang timbang nito ay dapat na katumbas ng bigat ng tinadtad na luya.
3. Timbang ang asukal, ang timbang nito ay dapat na katumbas ng bigat ng luya at lemon. Iyon ay, kung ang luya at lemon ay 200 gramo bawat isa, kailangan mo ng 400 gramo ng asukal.
4. Ang tinadtad na luya at lemon ay dapat ilagay sa isang kasirola, natatakpan ng asukal.
5. Ilagay ang kawali sa apoy, pagpapakilos palagi, dalhin sa isang pigsa. Pakuluan para sa 5 minuto, pagpapakilos na patuloy na may isang kutsara.
6. Alisin ang jam mula sa init, ibuhos ito sa isterilisadong garapon. Matapos ang paglamig ng jam, mahigpit na isara ang takip.
Paano gumawa ng luya jam sa isang mabagal na kusinilya
1. Hugasan ang luya ugat, alisan ng balat, gupitin sa manipis na hiwa. Timbangin ang nagresultang luya.
2. Hugasan ang limon, gupitin nang manipis. Timbangin ang hiniwang lemon, ang timbang nito ay dapat na katumbas ng bigat ng hiwa luya. Kaya, kung ang bigat ng luya ay 200 gramo, kung gayon ang bigat ng lemon ay dapat na 200 gramo.
3. Timbang ang asukal, ang ratio ng asukal at luya na ugat sa lemon ay 1 hanggang 1, ibig sabihin. ang paggamit ng 200 gramo ng luya at 200 gramo ng lemon ay mangangailangan ng 400 gramo ng asukal.
4. Ilagay ang hiniwang luya, lemon sa mangkok ng multicooker, takpan ng asukal, isara ang takip. Sa mode na "simmer", ang paghahanda ng luya jam ay 30 minuto.
Mga fusofact
- Ang nilalaman ng calorie ng luya jam 223 kcal / 100 gramo.- Ang luya jam ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, lalo na inirerekomenda para magamit sa panahon ng taglagas-taglamig. Ang luya ay may anti-namumula, diaphoretic, analgesic effects.
- Ang luya jam ay ginagamit bilang isang sarsa para sa pangunahing mga kurso.
- Ang lemon alisan ng balat ay magiging malambot kung pinutol mo ang lemon nang napaka-manipis.
- I-store ang luya jam sa 20-25 degrees.
- Ang luya jam ay maaaring gawin sa anumang prutas na gusto mo: saging, kalabasa, kiwi.
Ang kabuuang gastos ng mga produkto para sa paggawa ng luya jam ay magiging 85 rubles. (sa Hulyo 2018).
