Paano gumawa ng melon jam
Mga Produkto
Melon - 2 kilograms
Asukal - 3 kilo
Citric acid - 1 kutsarita
Tubig - 4 na baso
Paano gumawa ng melon jam
Mas mainam na gumamit ng mga hindi prutas na prutas para sa jam. Gupitin ang melon sa kalahati, alisin ang mga buto, alisan ng balat ang melon. Gupitin ang melon sa mga cubes 2 hanggang 3 sentimetro ang laki. Ilagay sa isang mangkok, takpan ng kalahati ng asukal at ilagay sa isang cool na lugar para sa 3 oras.
Ibuhos ang tubig sa isang mangkok o kasirola para sa pagluluto ng jam at idagdag ang natitirang asukal, ilagay sa apoy at lutuin ang jam sa loob ng 5 minuto sa sobrang init pagkatapos kumukulo, regular na pagpapakilos. Pagkatapos ay alisin mula sa init at umalis sa loob ng 12 oras.
Ilagay ang kawali na may jam sa apoy muli, lutuin ng 7 minuto pagkatapos kumukulo at iwanan ng 12 oras. Sa ikatlong hakbang, pakuluan ang jam sa nais na kapal, magdagdag ng isang kutsarita ng sitriko acid sa panahon ng pagluluto.
Paano magluto ng melon jam sa isang mabagal na kusinilya
Mga ProduktoMelon - 2 kilograms
Asukal - 1.5 kilo
Lemon - 2 piraso
Gringer luya - 2 kutsarita
Paano magluto ng melon jam sa isang mabagal na kusinilya
Peel ang limon, tanggalin ang mga buto at pino. Ilagay sa isang mangkok ng multicooker at takpan ang asukal. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig at lutuin sa "Steam Boil" mode sa loob ng 20 minuto. Alisin ang mga buto at crust mula sa melon, gupitin sa mga cube.
Ibuhos ang mga piraso ng melon sa isang mabagal na kusinilya at dalhin sa isang pigsa sa mode na "Steam cooking". Ipilit ang jam sa loob ng 12 oras. Ulitin ang pamamaraan ng pag-init at pagbubuhos ng 2 beses. Magdagdag ng luya sa huling oras ng pagluluto. Ibuhos ang mainit na jam ng melon sa garapon.
