Paano gumawa ng blueberry jam
Mga ProduktoAng 1 kilo ng mga blueberry ay nangangailangan ng 1.5 kilograms ng asukal.
Paano gumawa ng blueberry jam
1. Banlawan ang mga blueberry, ibuhos sa isang mangkok at takpan na may kalahati ng asukal.
2. Takpan ng blueberry at umalis sa loob ng 6 na oras.
3. Lutuin ang natitirang 750 gramo ng asukal at juice mula sa mga candied blueberry sa blueberry jam syrup.
4. Magdagdag ng mga blueberry at lutuin ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
5. Palamig ang jam at ibuhos ito sa mga garapon.
Blueberry jam sa isang tagagawa ng tinapay
Mga ProduktoMga sariwang blueberry - 2 tasa
Asukal - 1.5 tasa
Citric acid - sa dulo ng isang kutsilyo
Pagluluto ng blueberry jam
1. Hugasan ang mga blueberry; para dito, ibuhos ang mga berry sa isang mangkok at magdagdag ng tubig.
2. Alisan ng tubig ang tubig kasama ang mga lumulutang na labi at dahon, ulitin ang 3-4 beses, ang pinatuyong tubig ay dapat na ganap na malinis.
3. Ibuhos ang mga blueberry sa isang colander at hayaan ang tubig na alisan ng tubig, alog ang colander kasama ang mga berry nang maraming beses.
4. Ibuhos ang mga blueberry sa isang baking dish na may isang spatula, magdagdag ng 1.5 tasa ng asukal at sitriko acid sa dulo ng isang kutsilyo.
5. Isara ang machine ng tinapay, itakda ang mode na "Jam" o "Jam", magluto ng 1-1,5 na oras, depende sa uri ng machine ng tinapay.
6. Matapos ang signal ng timer, kunin ang form na may yari na jam, na agad na lumipat sa isang malinis, maayos na garapon.
Ang dami ng mga berry at asukal ay nakasalalay sa dami ng form ng baking. Ang ibinigay na proporsyon ng mga sangkap para sa paggawa ng jam na blueberry ay batay sa isang 800 ml na pinggan.
Mga fusofact
- Kung ang blueberry jam ay likido, maaari kang magdagdag ng isang sangkap ng gelling, o pakuluan ang likido sa jam.- Upang makagawa ng blueberry jam na may buong berry, kailangan mong magluto ng limang minuto na jam. Pagkatapos ang mga berry, sumailalim sa minimal na paggamot sa init, ay hindi mawawala ang kanilang pagkakapare-pareho.
- Ang jam ay maaaring maging mapait kung ang honeysuckle, na mukhang mga blueberry, ay idinagdag sa mga blueberry. Dapat mong maingat na pumili ng mga blueberry, mula lamang sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta. O pumili ng mga blueberry sa kagubatan mismo.
Paano magluto ng blueberry jam sa isang mabagal na kusinilya
Mga ProduktoPara sa 1 kilo ng mga blueberry - 2 kilograms ng asukal at 100 mililitro ng tubig; Bukod dito - 3 kutsara ng lemon juice
Paano magluto ng blueberry jam sa isang mabagal na kusinilya
1. Pagbukud-bukurin ang mga blueberry, hugasan at tuyo.
2. Ibuhos ang mga blueberry at asukal sa multicooker, ibuhos ang tubig, lemon juice at itakda ang multicooker sa "Warm up" mode sa loob ng 10 minuto. Gumalaw ng asukal habang pinapainit ito.
3. Itakda ang mode na multicooker sa "Stew", magluto ng 2 oras, pukawin nang isang beses bawat kalahating oras.
Paano gumawa ng blueberry jam forte
Mga ProduktoBlueberry forte - 1 kilo
Lemon - 1 piraso
Asukal - 1 kilo
Tubig - 1 baso
Paggawa ng blueberry jam forte
1. Ibuhos ang 1 kg ng blueberry forte sa isang colander (iba pang mga pangalan para sa mga berry: sunberry, blueberry ng Canada) at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ibuhos ang 1 baso ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng 1 kilo ng asukal, pukawin at ilagay ang kasirola sa medium heat.
3. Dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang pigsa, pagpapakilos palagi.
4. Ibuhos ang blueberries forte sa kumukulong syrup at init ng 5 minuto sa medium heat.
5. Mag-iwan sa magluto ng 5 oras.
6. Ulitin ang pagpainit at pagbubuhos ng 2 pang beses.
7. Maglagay ng isang kasirola na may jam sa medium heat, dalhin sa isang pigsa.
8. Peel 1 lemon mula sa zest (mabangong dilaw na alisan ng balat) na may isang kudkuran at pisilin ang katas.
9. Idagdag ang zest at juice ng 1 lemon, ihalo ang lahat at magpainit, pagpapakilos ng 5 minuto. Sa halip na lemon, maaari mong gamitin ang mga vanilla sugar o mga dahon ng mint.
Ilagay ang blueberry forte jam sa dry garapon.
