Paano gumawa ng jam ng talong
Mga Produkto
Talong - 6 na piraso ng katamtamang sukat
Asukal - 200 gramo
Tubig - 350 milliliter
Carnation - 6 na piraso
Lemon juice - 2 kutsara
Paghahanda ng pagkain
1. Peel ang eggplants.
2. Ibabad ang mga eggplants sa inasnan na tubig (para sa 1 litro ng tubig - 1 kutsara ng asin).
3. Pagkatapos ng 15 minuto, pisilin ang talong sa labas ng tubig.
Paano gumawa ng jam ng talong
1. Pakuluan ang 1 litro ng tubig. Ilagay ang mga eggplants sa isang kasirola at lutuin ng 5 minuto. Alisin ang mga eggplants mula sa tubig, ilagay sa isang plato, cool.
2. Pakuluan ang 350 milliliter ng tubig. Dissolve 200 gramo ng asukal sa tubig, magdagdag ng 4 na cloves. Isawsaw ang mga eggplants sa syrup na ito. Lutuin ang jam sa loob ng 30 minuto.
3. Magdagdag ng 2 kutsara ng lemon juice. Pakuluan ng 1 minuto.
4. Hayaan ang talong matarik sa syrup sa loob ng 10 oras.
Mga fusofact
- Ang kahandaan ng jam ay natutukoy sa pamamagitan ng pagbagsak ng isang patak ng syrup sa isang plato. Kung hindi ito kumalat, handa na ang jam.- Ang lasa ng talong na halos kapareho ng fig jam.
- Ang lemon juice at cloves ay tinanggal ang karaniwang amoy ng talong.
- Ang talong para sa jam ay mas mahusay na pumili ng bata at maliit, hanggang sa 15 sentimetro ang haba. Kailangang pumili ng mga prutas sa kung saan maliit ang mga buto - ganoon ay pakuluan.
- Kung hindi ka makahanap ng maliit na eggplants, maaari kang gumamit ng malalaking prutas. Kailangan nilang ma-peeled at i-cut sa mga hiwa 5-6 sentimetro.
