Paano gumawa ng quince jam
Mga Produkto
Quince - 1 kilo
Granulated na asukal - 800 gramo
Lemon - 1 piraso
Tubig - 250 milliliter
Mga Walnuts - 100 gramo
Asukal sa vanilla - 10 gramo
Paghahanda ng pagkain
1. Lubusan hugasan ang 1 kg ng halaman ng kwins upang ang ibabaw nito ay magiging makinis at alisin ang core.
2. Gupitin ang quince sa mga hiwa na mga 4 na taas.
3. Lubusan hugasan at gilingin ang 1 lemon na may isang blender.
4. Ibuhos ang 400 gramo ng asukal sa isang kasirola at ibuhos sa 250 ML ng tubig.
5. Pakuluan ang syrup sa daluyan hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
6. Pagkatapos matunaw ang asukal, idagdag ang natitirang 400 gramo ng asukal sa syrup at pukawin.
7. Bawasan ang init sa mababa at simmer syrup para sa isa pang 5 minuto.
8. Peel 100 gramo ng nuts at i-chop ang mga ito sa malalaking piraso.
Paano gumawa ng jam
1. Ilagay ang tinadtad na halaman ng kwins sa isang kasirola at ibuhos sa sugar syrup.
2. Maghintay hanggang sa kumukulo ito at lutuin ang jam 5 minuto mamaya, pagkatapos nito alisin ang kawali mula sa kalan at mag-iwan sa isang malamig na lugar upang makahulog ng 12 oras.
3. Ulitin ang pamamaraan.
4. Ibalik ang jam sa kalan sa pangatlong beses at pakuluan.
5. Magdagdag ng gadgad na lemon, vanilla sugar at tinadtad na mani sa halaman ng kwins.
6. Lutuin ang jam sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos alisin mula sa init at roll up.
Mga fusofact
- Maaari kang magdagdag ng mga orange na hiwa na may alisan ng balat sa quince-lemon jam.- Ang Quince jam ay lumilinis na medyo tuyo, dahil halos lahat ng likido ay nasisipsip sa halaman ng kwins. Samakatuwid, ang jam ay angkop bilang isang pagpuno para sa mga pie. Kung kailangan mong gumawa ng mas maraming likido na jam, pagkatapos ay kailangan mong dagdagan ang dami ng tubig sa 500 milliliter.
- Ang nilalaman ng calorie ng quince jam na may lemon 212 - kcal / 100 gramo.
