Paano magluto ng sea buckthorn jam
Mga produkto para sa pagluluto ng sea buckthorn jam
Mga sea buckthorn berry - 1 kilo
Asukal - 2 tasa
Paano magluto ng sea buckthorn jam
Peel ang sea buckthorn, banlawan at ibuhos sa tubig na kumukulo. Kuskusin ang mga berry sa pamamagitan ng isang salaan, ilagay ang puree ng sea buckthorn sa isang kasirola at ilagay sa isang mababang init. Unti-unting magdagdag ng asukal, matunaw ang asukal sa sea buckthorn at lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas (mga 30 minuto).
Ibuhos ang sea buckthorn jam sa mainit na isterilisadong garapon, malapit sa mga lids, cool at store.
Ang sea buckthorn jam sa isang mabagal na kusinilya
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng peeled at hugasan ang sea buckthorn, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at ilagay sa isang multicooker mangkok. Takpan na may asukal, lutuin sa mode na "Quenching" sa loob ng 1 oras.
Dagat ng buckthorn ng dagat sa isang tagagawa ng tinapay
Ilagay ang gadgad na sea buckthorn at asukal sa tagagawa ng tinapay, ihalo, itakda ang machine machine sa mode na "Jam" at magluto ng 1.5 oras.
Dagat ng buckthorn at mga gadget sa kusina
- Ang isang suplemento ng gelling batay sa pectin o gelatin ay makakatulong upang mabawasan ang oras ng pagluluto ng sea buckthorn jam at mapanatili ang hindi bababa sa ilan sa mga bitamina. Pinapayagan ka ng sangkap na ito na mabawasan ang dami ng asukal at makakatulong upang mapanatili ang natural na kulay kahel ng jam, na nagiging mas madidilim na may matagal na pagluluto.- Maraming bitamina C sa sea buckthorn na kahit na isinasaalang-alang ang pagkawasak kapag pinainit, nananatili itong sapat sa natapos na jam. Ang sea buckthorn jam ay naglalaman ng bitamina P, na nagpapanumbalik ng maliliit na pagkalastiko ng capillary at binabawasan ang clotting ng dugo, pati na rin ang bitamina K, na kinakailangan para sa mga proseso ng metaboliko at normal na pag-andar ng bato. Ang sea buckthorn jam ay naglalaman ng potasa, na kinakailangan para sa matatag na paggana ng puso, bato at sistema ng sirkulasyon, pati na rin ang magnesiyo, nang wala kung saan ang libreng daanan ng mga impulses ng nerve at aktibong pag-urong ng kalamnan ay imposible.
- Ang sea buckthorn jam, dahil sa nilalaman ng pektin at hibla, binabawasan ang mga antas ng kolesterol, ay tumutulong upang linisin ang pagpapanumbalik ng bituka microflora.
Sa kaso ng mga sakit sa gastrointestinal, inirerekomenda na palitan ang sariwang sea buckthorn na may sea buckthorn jam.
- Ang calorie na nilalaman ng sea buckthorn jam ay mga 260 kcal / 100 gramo.