Paano magluto ng pear jam
Mga proporsyon ng peras ng peras
Mga peras - 1 kilo
Tubig - 0.5 litro
Asukal - 800 gramo
Paano gumawa ng pear jam
1. Piliin ang hinog na makatas na peras para sa jam, gupitin sa 4 na bahagi, alisin ang core at tangkay.
2. Ilagay ang mga peras sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin, takpan ng takip sa loob ng 20 minuto, hanggang sa ganap na mapahina, alisin ang bula.
3. Kuskusin ang masa ng peras sa pamamagitan ng isang salaan na may crush o putulin ito ng isang blender, karne gilingan o juicer.
4. Ibalik ang masa ng peras sa kawali, lutuin gamit ang unti-unting pagdaragdag ng asukal para sa 30-40 minuto hanggang sa pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas.
5. Ibuhos ang mainit na peras na jam sa isterilisadong garapon, roll up, i-on at balutin ng isang kumot hanggang sa ganap na palamig.
Ilagay ang cooled jam para sa imbakan.
Pear jam sa isang mabagal na kusinilya
1. Peel ang peras, gupitin ang bawat peras sa kalahati at gupitin ang mga kapsula ng binhi.
2. Ilagay ang mga peras sa isang mabagal na kusinilya, magdagdag ng asukal.
3. Itakda ang multicooker sa "Extinguishing" mode.
4. Magluto ng jam ng peras sa loob ng 2 oras sa sarado ang takip ng multicooker, pagpapakilos tuwing kalahating oras na may kahoy na spatula.
Ibuhos ang natapos na jam sa mga garapon at tindahan.
Mga Katotohanan ng Prutas Tungkol sa Jam Jam
- 10 minuto bago matapos ang pagluluto, maaari mong idagdag ang juice ng 1 lemon, dayap o orange sa jam; 2 kutsara ng mga prutas na ito, durog.- Ang mga pampalasa tulad ng mga cloves, cardamom at cinnamon ay napupunta nang maayos kasama ang pear jam - dapat silang idagdag sa simula ng kumukulo.
- Mula sa 1 kilo ng mga peeled pears, kalahating kilo ng jam ay nakuha.
- Alamin ang pagiging handa ng jam jam tulad ng mga sumusunod: kung ang isang patak ng jam ay kumakalat sa isang plato, kung gayon ang jam ay dapat na pinakuluan para sa isa pang 10 minuto. Kapag ang mga patak ng jam ay huminto sa pagkalat sa ibabaw ng plato, handa na ang jam!