Paano magluto ng salad na "Inahan ng mga biyenan"
Mga Produkto
para sa 3 litro ng "Ina ng biyenan"
Zucchini - 3 kilo
Bulgarian paminta - 3 malaki, 300-350 gramo
Mainit na pulang paminta - 1-2 pods
Bawang - 1 hindi malalaking ulo
Mga kamatis - 2 malaki (maaaring mapalitan ng 2 kutsara ng tomato paste)
Suka 70% - 1 kutsara (o kalahati ng isang baso na 9%)
Asukal - 1 baso
Asin - 2 kutsara
Langis ng mirasol - 1 baso
Paghahanda ng pagkain
1. Lubusan hugasan ang mga kampanilya ng kampanilya at mainit na pulang sili, tuyo at alisin ang mga tangkay at mga buto. Upang maiwasan ang mga pagkasunog, dapat gamitin ang mga guwantes na goma kapag naglilinis ng mga mainit na sili.
2. Gupitin ang mga kamatis, ibuhos sa kanila ng tubig na kumukulo at alisan ng balat ang mga ito; alisin ang tangkay.
3. Matindi ang pag-chop ng mga gulay, igulong ang mga ito sa isang gilingan ng karne o i-chop ang mga ito sa isang blender.
4. Zucchini, kung matanda, pagkatapos ay alisan ng balat at mga buto, at gupitin sa mga cubes na 3x3 sentimetro ang laki.
5. Balatan ang bawang, durugin o pinahiran ng pino.
Paano magluto ng "dila ng Ina-sa-batas" sa isang kasirola
1. Ilagay ang zucchini sa isang malaking kasirola at ibuhos sa tinadtad na halo ng gulay.
2. Magdagdag ng isang baso ng asukal, ibuhos sa langis ng gulay, magdagdag ng asin at ihalo nang mabuti.
3. Ilagay ang kawali sa apoy at lutuin ang "Ina ng biyenan" na may paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang kahoy na kutsara sa loob ng 1 oras pagkatapos kumukulo. Ang pagluluto sa panahon ng pagluluto ng "Ina ng biyenan" ay dapat maliit.
4. Magdagdag ng bawang sa "dila ng Ina-biyaya", ibuhos sa 1 kutsara ng suka at lutuin ng 1 minuto.
5. Patayin ang apoy, ilagay ang "Ina ng biyenan" sa mga bangko.
Paano magluto ng "dila ng Ina-sa-batas" sa isang mabagal na kusinilya
1. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang lalagyan ng multicooker.
2. Magdagdag ng tinadtad na bawang, magdagdag ng langis, magdagdag ng asukal at asin, lutuin ang mode na "Stew" para sa 1 oras 10 minuto kasama ang takip ng open multicooker.
3. Magdagdag ng suka at bawang, lutuin para sa isa pang minuto.
Mga fusofact
Ang pangalan ng salad ay "dila ng Ina-in-law" - dahil ang salad ay lumiliko na napaka-maanghang. Bilang istilo ng komunikasyon ng isang bagong kamag-anak na minted. :)Dapat gawin ang pangangalaga kapag nagdaragdag ng paminta sa Tongue ng Ina-sa-una - una, huwag lumampas ito. Pangalawa, kapag ang paghawak ng mga sili, siguraduhin na gumamit ng mga guwantes upang ang kapaitan ng paminta ay hindi masunog ang iyong balat.
Upang gawing mas mababa ang paghahanda, maaari mong palitan ang langis ng bahagyang o ganap na may tomato juice.
Maaari mong ihanda ang "dila ng biyenan" na walang suka - sa kasong ito, isterilisado ang mga garapon at lids lalo na maingat, o kalkulahin ang paggamit ng "Ina ng biyenan" sa loob ng isang buwan (at itabi ito sa ref).
Maaari kang magluto ng "dila ng Ina-sa-batas" na mas mahaba sa 20-30 minuto, pagkatapos ay "Ang dila ng biyenan" ay magiging isang maliit na likido nang pare-pareho.
Ihatid ang "Ina ng biyenan" sa tinapay, bilang isang sarsa para sa bigas at pasta, pritong gulay.
Para sa isang pagbabago, maaari mong lutuin ang "Ina ng biyenan" na gumagamit ng talong sa halip na zucchini.
Ang "Ina ng biyenan" ay ilalagay sa mga isterilisadong garapon sa loob ng isang taon sa isang cool, tuyo, madilim na lugar.