Ang recipe ng Pepper salad para sa taglamig
Mga Produkto
para sa 2 litro lata
Matamis na paminta - 2.5 kilograms
Mga sibuyas - 2 malaking ulo
Ang tomato juice - 1 baso (maaaring mapalitan ng 3 medium sized na kamatis)
Suka ng 9% - tatlong quarter ng isang tasa
Langis ng mirasol - tatlong quarter ng isang tasa
Asin - 1 bilugan na kutsara
Asukal - tatlong quarter ng isang baso
Dahon ng Bay - 3 dahon
Peppercorns - 10-15 mga gisantes na tikman
Paghahanda ng pagkain
1. Hugasan ang paminta, alisin ang mga tangkay, gupitin ang mga buto.
2. Peel ang mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing kalahati ng isang sentimetro makapal.
3. Gupitin ang bawat paminta sa 4-6 na mga pahaba na piraso.
4. Kung ang mga kamatis ay ginagamit kapag naghahanda ng litsugas para sa taglamig, dapat silang ma-peeled, pagkatapos ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila; pagkatapos ay i-cut ang mga kamatis sa mga cube.
Paano magluto ng pepper salad sa isang kasirola
1. Ilagay ang mga kamatis (o katas ng kamatis), asukal, asin, langis, paminta at dahon ng bay sa isang kasirola.
2. Ilagay ang kasirola sa apoy at dalhin sa isang pigsa na may paminsan-minsang pagpapakilos upang ang asukal ay ganap na matunaw sa pag-atsara.
3. Ibuhos sa suka, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng kampanilya at mga sibuyas, lutuin ng 10 minuto na may mababang kumukulo.
Paano magluto ng pepper salad sa isang mabagal na kusinilya
1. Ilagay ang mga produkto para sa pag-atsara sa isang lalagyan ng multicooker, i-on ang mode na "Stew" at dalhin sa isang pigsa na may paminsan-minsang pagpapakilos.
2. Ibuhos sa suka, magdagdag ng paminta at sibuyas.
3. Sa bukas na takip ng multicooker, lutuin ang pepper salad sa loob ng 15 minuto.
Ayusin ang mga paminta sa mga garapon, ibuhos sa ibabaw ng atsara, iuwi sa ibang bagay at palamig. Itabi ang mga garapon na may yari na mga sili.
Pepper salad para sa taglamig
Mga Produktopara sa 2 litro lata Matamis na paminta - 2.5 kilograms
Tubig - 1 litro
Honey - garapon 200 gramo
Apple cider suka - 100 milliliter
Asin - 1 kutsara
Paghahanda ng pagkain
Hugasan ang matamis na paminta, tuyo ito, alisin ang tangkay at mga buto, gupitin sa mga piraso ng 2 sentimetro na makapal.
Paano magluto ng pepper salad sa isang kasirola
1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
2. Ibuhos ang honey at suka sa maligamgam na tubig, dalhin sa isang pigsa na may palaging pagpapakilos (upang ang honey ay natutunaw), pagkatapos pakuluan ang atsara, patayin ang init.
3. Ilagay ang paminta sa 1 litro garapon, ibuhos ang atsara sa "balikat" ng mga garapon, takpan ng mga lids (huwag i-twist).
4. Takpan ang ilalim ng isang malaking malawak na kasirola na may isang tuwalya, maglagay ng mga garapon ng salad ng paminta at ibuhos ang mainit na tubig upang matakpan nito ang mga balikat ng mga garapon.
5. Sterilize ang mga garapon ng pepper salad para sa taglamig sa loob ng 25 minuto.
Paano magluto ng pepper salad sa isang mabagal na kusinilya
1. Maglagay ng mga garapon ng salad ng paminta sa ilalim ng multicooker, na sakop ng isang napkin.
2. Ibuhos ang mainit na tubig sa "balikat" ng mga lata.
3. I-istraktura ang mga garapon ng salad sa mode na "Steam cooking" sa loob ng 30 minuto.
Mga fusofact
- Ang gastos ng 1 litro ng pepper salad sa mga tindahan ng Moscow ay mula sa 500 rubles. Kung gagawin mo ang paghahanda ng paminta para sa taglamig sa panahon (mula sa unang bahagi ng Hulyo hanggang sa unang bahagi ng Setyembre) ayon sa aming resipe, maaari kang makatipid ng hanggang sa kalahati ng gastos.- Upang tikman, kapag naghahanda mula sa paminta, maaari kang magdagdag ng mga cloves, mustasa at mga buto ng dill, kulantro, bawang.
- Kung kinakailangan na gawing low-calorie ang salad para sa taglamig, inirerekumenda na bahagyang palitan ang langis ng gulay na may sariwang kinatas na tomato juice - pagkatapos ay painitin ang salad nang 10 minuto pa (upang ang tubig ay kumukulo at ang lahat ng mga produkto ay pinakuluang pinakuluang).