Paano maghanda ng salad na may bigas para sa taglamig
Mga Produkto (para sa isang 3-litro na maaari)
Mga kamatis - 750 gramo
Matamis na paminta - 750 gramo
Mga sibuyas - 750 gramo
Mga Karot - 750 gramo
Medium-ground salt salt - 1.5 tablespoons
Table suka - 3 kutsara
Asukal - 150 gramo
Langis ng mirasol - 200 gramo
Mahabang bigas - 1.5 tasa
Paghahanda ng pagkain
1. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliit na cubes.
2. Hugasan ang paminta, alisin ang mga buto at gupitin.
3. Peel at coarsely rehas ang mga karot.
4. Alisin ang balat mula sa mga kamatis at kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mong i-scroll ang mga kamatis sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
5. Banlawan at pakuluan ang bigas hanggang handa na.
Paghahanda ng salad para sa taglamig sa isang kasirola
1. Ilagay ang gadgad na kamatis sa isang kasirola, asin, magdagdag ng asukal, langis ng mirasol at suka. Ilagay sa apoy hanggang sa kumukulo. Aabutin ng halos 10 minuto.
2. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga karot sa isang kasirola. Magluto ng 15 minuto.
3. Magdagdag ng sibuyas at paminta, pukawin at lutuin, tinakpan, para sa isa pang 35 minuto.
4. Magdagdag ng bigas, pukawin nang mabuti upang ipamahagi ang bigas nang pantay-pantay sa salad. Lutuin ang lahat nang 5 minuto.
Ang pag-aani ng salad para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya
1. Ilagay ang gadgad na kamatis sa mangkok ng multicooker. I-on ang mode ng extinguishing sa loob ng 1 oras. Pagkatapos kumukulo (pagkatapos ng 5 minuto) asin, magdagdag ng asukal, langis ng mirasol at suka.
2. Magdagdag ng mga handa na gulay (sibuyas, karot, paminta). Isara ang takip ng multicooker at lutuin sa loob ng 45 minuto.
3. Magdagdag ng bigas sa salad, ihalo nang mabuti, isara ang takip ng multicooker at kumulo para sa natitirang 10 minuto.
Ilipat ang natapos na salad sa isang sterile jar, roll up, turn over at balutin hanggang sa ganap na lumalamig.
Mga fusofact
- Ang isang salad na may bigas at gulay ay isang mahusay na mabilis na meryenda. Ang kailangan mo lang gawin ay buksan lamang ang lata. Maaari rin itong ihain bilang isang side dish para sa karne o manok. Angkop para sa mga taong nag-aayuno.- Ang calorie na nilalaman ng naturang salad ay 56.56 kcal / 100 gramo lamang ng salad. Samakatuwid, maaari itong tawaging dietary.
- Maaari kang magdagdag ng bawang o pampalasa (itim o pula na paminta) upang i-salad ang isang maanghang na meryenda.
- Ang mga gwantes at paminta ay magdaragdag ng pampalasa sa salad. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang gauze bag at alisin pagkatapos magluto. Bibigyan nila ang salad ng kanilang aroma at panlasa.
- Bago maghatid, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang mga halamang gamot at berdeng sibuyas sa salad.
- Ang mga sariwang kamatis ay maaaring mapalitan ng tomato juice (750 gramo ng mga sariwang kamatis ay maaaring mapalitan ng 1.5 litro ng juice). Kung wala ang katas ng kamatis o kamatis, maaari mong gamitin ang tomato paste na diluted na may tubig (2 kutsara ng i-paste sa 1 baso ng tubig).
- Sa panahon ng pag-aani, ang suka ng talahanayan ay maaaring mapalitan ng natural apple cider suka. Sa kasong ito, kinakailangan ang isang maliit na kagat ng mansanas - 4.5 na kutsara.
- Ang halaga ng suka para sa salad ay maaaring mabago depende sa kung aling mga kamatis na ginagamit mo upang ihanda ito. Kung ang mga kamatis ay matamis na varieties, pagkatapos ay maaari kang kumuha ng higit pang suka (4 na kutsara), kung maasim, sapat ang 2 kutsara.
- Mas mainam na gumamit ng pino na langis ng gulay para sa mga blangko, dahil sa panahon ng pag-iimbak ng pangmatagalang, ang hindi pinong langis na gulay ay maaaring magbigay ng kapaitan.
- Mas mahusay na mag-imbak ng mga garapon ng salad sa isang cool at madilim na lugar. Sa loob ng 1 taon, maaari itong maimbak sa aparador o sa balkonahe, sa basement ng hanggang sa ilang taon.