Paano gumawa ng salad ng repolyo para sa taglamig
Mga Produkto
Mga repolyo - 2 kilo
Mga kamatis - 1 kilo
Mga Karot - 2 daluyan
Mga Bell peppers - 2 malaki o 4 maliit (300 gramo)
Bawang - 2 ulo
Langis ng mirasol - kalahati ng isang baso
Asin - 2 bilugan na kutsara
Asukal - kalahati ng isang baso
Ground black pepper - 1 kutsarita
Suka ng 9% - 1 kutsarita
Paghahanda ng pagkain
1. Alisan ng balat ang mga tuyong dahon mula sa repolyo, hugasan at tuyo.
2. Gupitin ang ulo ng repolyo sa kalahati (perpektong upang bahagyang hawakan ang tuod sa isang tabi).
3. I-chop ang repolyo sa manipis na mga piraso ng halos 5x0.5 sentimetro.
4. Ilagay ang repolyo sa isang mangkok at mash ng kaunti.
5. Hugasan ang mga kamatis, ibuhos gamit ang tubig na kumukulo at alisan ng balat at pino.
6. Balatan ang bawang at pino.
7. Peel ang matamis na paminta mula sa mga buto at mga tangkay at pinahiran ng pino.
Taglamig salad ng taglamig sa isang kasirola
1. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, ilagay sa apoy.
2. Ibuhos sa mantikilya, magdagdag ng asukal, asin at paminta.
3. Dalhin ang mga gulay sa isang pigsa na may regular na pagpapakilos.
4. Ilagay ang repolyo sa kumukulong gulay, pukawin at lutuin ng 25 minuto sa daluyan ng init na walang takip, pagkatapos ay ibuhos sa suka at ihalo nang mabuti ang salad.
Taglamig salad ng taglamig sa isang mabagal na kusinilya
1. Ilagay ang mga gulay, maliban sa repolyo, sa isang multicooker pan.
2. Itakda ang mode na multicooker sa "Quenching" mode at ang oras - 45 minuto.
3. Pagkatapos ng 15 minuto, ilagay ang repolyo sa salad at lutuin hanggang sa pagtatapos ng mode.
4. Ibuhos ang suka sa salad at pukawin.
Ang pag-aani ng salad ng repolyo para sa taglamig
Ilagay ang handa na salad sa mainit na isterilisadong garapon at gumulong. Matapos ang cool na garapon ng salad, ilagay ang mga ito para sa imbakan.
Paano gumawa ng coleslaw at salad ng paminta
Mga ProduktoMga repolyo - 2 kilo
Bulgarian paminta - 1 kilo
Bow - 2 ulo
Mga Karot - 2 piraso
Parsley - 1 malaking bungkos
Langis ng gulay - 1.5 tasa
Asin - 2 bilugan na kutsara
Asukal - kalahati ng isang baso
Suka ng 9% - 3 kutsara
Peppercorns - 10 piraso
Paghahanda ng mga produkto para sa salad ng repolyo at kampanilya
1. Balatan, hugasan at tuyo ang repolyo.
2. I-chop ang repolyo sa manipis na mga guhitan.
3. Balatan ang paminta ng kampanilya mula sa tangkay at mga buto, gupitin sa kalahating singsing.
4. Balatan ang mga sibuyas at gupitin sa mga singsing.
5. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
6. Hugasan ang perehil, matuyo at makinis.
Pagluluto ng salad ng repolyo para sa taglamig sa isang kasirola
1. Ilagay ang mga gulay at halaman sa isang kasirola, ihalo, panahon na may asin at paminta, mash gamit ang iyong mga kamay.
2. Takpan ang mga gulay na may langis at ilagay sa apoy.
3. Magluto ng mga gulay na may pagpapakilos sa loob ng 30 minuto.
4. Magdagdag ng asukal, magdagdag ng suka at dynamic na ihalo ang salad ng repolyo sa langis.
Pagluluto ng salad ng repolyo na may sili sa isang mabagal na kusinilya
1. Ilagay ang mga gulay sa isang lalagyan ng multicooker, magdagdag ng asin at paminta, ihalo.
2. Ibuhos sa langis, pukawin muli.
3. Itakda ang mode na multicooker sa "Paghurno" at isang oras na 45 minuto.
4. Magdagdag ng suka at asukal, ihalo ang handa na salad na may repolyo at paminta.
Pag-aani ng salad ng repolyo at kampanilya sa paminta
5. Ibuhos ang salad na may repolyo at kampanilya ng paminta sa mainit na isterilisadong garapon, roll up, cool at store.
Mga fusofact
- Kapag naghahanda ng salad na may repolyo, ang mga gulay ay dapat na hinalo nang madalas. Dahil walang labis na likido sa salad, ang mga gulay ay maaaring sunugin at masisira ang lasa ng paghahanda.- Ang salad ng repolyo sa repolyo ay tumatagal ng 1 oras.
- Mula sa halagang ito ng mga sangkap, nakakakuha ka ng 3 litro ng yari na salad na may repolyo.
- Ang gastos ng mga produkto para sa paghahanda ng salad ng repolyo sa panahon (mula Hulyo hanggang Setyembre) ay halos 250 rubles. (bilang Hunyo 2020).
- Kapag nagluluto ng salad ng repolyo, maaari mong palitan ang ground pepper na may mainit na paminta - sa kabuuan, kinakailangan ang 1 pod para sa aming bilang ng mga produkto.