Paano gumawa ng apple at orange jam
Mga Produkto
Para sa 2 litro ng jam
Mga mansanas - 6 na piraso ng katamtamang sukat (1 kilogram)
Mga dalandan - 2 piraso (400 gramo)
Asukal - 1 kilo
Paghahanda ng pagkain
1. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang pangunahing may mga buto. Gupitin ang mga mansanas sa mga cube.
2. Hugasan ang mga dalandan, i-blot ang kahalumigmigan at alisin ang pinakamatindi.
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa dalawang dalandan. Gupitin ang pulp ng prutas sa hiwa.
4. Ilagay sa isang kasirola: mga cube ng mansanas, orange na hiwa, asukal, orange zest. Mag-iwan ng 3 oras - hayaang tumayo ang juice.
5. Painitin ang mga nilalaman ng kasirola hanggang lumitaw ang mga palatandaan ng kumukulo. Daluyan ang apoy.
6. Magluto ng 40 minuto. Alisin ang froth, pukawin ang apple-orange jam. Maliit ang apoy.
Ilagay ang natapos na jam sa mga garapon.
Mga fusofact
- Para sa jam mas mahusay na kumuha ng hinog na matamis na mansanas. Kapag nagluluto ng jam, ang mga ito ay pinakuluan sa isang homogenous mass, laban sa kung aling mga hiwa ng mga dalandan ang kamangha-manghang.- Dapat mayroong isang minimum na halaga ng puting layer sa mga orange na hiwa (sa pagitan ng balat at sa sapal). Kung hindi, ang natapos na jam ay makakatikim ng mapait. Sa parehong dahilan, inirerekumenda na alisin ang mga buto.
- Ang paghahanda ay maaaring ihanda para sa paggamit sa hinaharap - para sa mga lata na ito ay gumagamit ng mga isterilisadong lata. Panatilihing malamig.