Paano gumawa ng quince jam
Mga Produkto
para sa 1 litro maaari
Quince - 1.5 kilograms
Asukal - 1 kilo
Tubig - kalahati ng isang baso
Paghahanda ng pagkain
1. Hugasan ang 1.5 kilogramo ng halaman ng kwins, gupitin ang mga madilim na lugar. Gupitin ang bawat quince sa kalahati, gupitin ang pugad ng binhi, alisin ang mga tangkay at rehas sa isang magaspang na kudkuran.
Paano gumawa ng quince jam sa isang kasirola
2. Ilagay ang gadgad na halaman ng kwins sa isang kasirola, ibuhos sa tubig, pukawin at ilagay ang kasirola gamit ang quince sa medium heat.
3. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin ng kalahating oras.
4. Magdagdag ng asukal, malumanay na pukawin ito sa jam at lutuin ng isa pang 10 minuto.
Paano gumawa ng jam ng kwins sa isang mabagal na kusinilya
1. Ilagay ang halaman ng kwins sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos sa tubig, itakda ang mode na "Paghurno" at lutuin pagkatapos kumukulo nang 30 minuto, regular na pagpapakilos.
2. Magdagdag ng asukal, ihalo at lutuin para sa isa pang kalahating oras.
Quince jam
1. Sterilize ang mga garapon, ilagay ang mainit na jam sa kanila at igulong ang mga lids na babad sa tubig na kumukulo.
2. Takpan ang mga garapon na may quince jam na may isang kumot at cool sa ganitong estado.
3. Ilagay ang mga cooled lata para sa imbakan.
Mga fusofact
- Ang handa na quince jam ay may kulay pula na kulay rosas, ang lasa ay pinagsama ang mga lasa ng mansanas at peras.- Kapag nagluluto, hindi mo kailangang lagyan ng rehas ang halaman ng kwins, ngunit gupitin lamang ito sa hiwa. Pagkatapos ay lutuin ang jam sa loob ng 50 minuto at gilingin ang jam na may isang blender sa paglulubog o isang salaan 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
- Upang tikman, kapag nagluluto ng quince jam, maaari kang magdagdag ng 2 gramo ng sitriko acid - dapat itong idagdag ng ilang minuto bago matapos ang pagluluto.
- Upang gawing mas maanghang ang lasa ng quince jam, maaari mong idagdag sa jam ang zest ng 1 lemon at / o orange, peeled mula sa mga buto, at isang maliit na ugat na gadgad na gadgad sa isang pinong kudkuran (para sa 1.5 kilogramo ng quince - 10 gramo ng luya).
- Ang Jam mula sa quince ay lumiliko na maging makapal, samakatuwid ito ay kinakailangan upang magdagdag ng mas maraming tubig para sa mga siksik na klase ng halaman ng kwins, o, pagbubuhos ng asukal sa tinadtad na halaman ng kwins, maghintay ng 3-4 na oras para mapalabas ang juice.
- Upang tikman, ang halaman ng kwins ay maaaring peeled.
- Ang natapos na quince jam ay naglalaman ng tanso, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang sa paggamot at pag-iwas sa anemia.