Paano magluto ng mansanas at cherry compote
Mga Produkto
Para sa 1 litro ng compote
Mga cherry - 300 gramo
Mga mansanas - 2 piraso
Asukal - 3 kutsara
Tubig - 0.5 litro
Paano magluto ng mansanas at cherry compote
1. Hugasan ang 2 kilo ng mga mansanas at 300 gramo ng mga cherry.
2. Alisan ng balat ang bawat mansanas mula sa mga seed capsule at gupitin sa 8 hiwa.
3. Peel ang mga cherry (inirerekomenda na gumamit ng isang espesyal na aparato para sa bilis).
4. Ibuhos ang 0.5 litro ng tubig sa isang kasirola.
5. Ilagay ang mga inihandang mansanas at seresa sa isang kasirola, magdagdag ng 3 kutsara ng asukal.
6. Ilagay ang palayok sa mataas na init at lutuin hanggang sa kumukulo.
7. Matapos kumulo ang compote, bawasan ang init sa isang minimum, takpan ang pan na may takip at lutuin ang compote para sa isa pang 10 minuto na may mababang kumukulo.
8. Ibuhos ang natapos na compote sa mga inihandang garapon at roll up.
Mga fusofact
- Maaaring maluto ang compote mula sa parehong sariwa at nagyelo na mga cherry.- Para sa isang mayaman na lasa, maaari kang maglagay ng isang hiwa ng lemon o magdagdag ng dalawang mga pinches ng sitriko acid sa compote.
- Ang isang maliit na alak, liqueur o cognac ay maaaring idagdag sa isang compote na hindi inilaan para sa seaming.
- Upang mapanatili ang mga bitamina kapag naghahanda ng compote, ibuhos ang mga cherry na may mga mansanas na may pinalamig na tubig, magdagdag ng asukal sa panlasa, takpan at hayaan ang inumin na magluto ng maraming oras. Ang compote ay mananatiling bitamina, dahil ang mga prutas ay hindi pinakuluan.
- Caloric na nilalaman ng cherry at apple compote 70 - kcal / 100 gramo.
