Ang compote ng ubas at mansanas para sa taglamig
Mga Produkto
Para sa isang 3 litro garapon
Mga ubas - 4 na kumpol (1 kilo)
Mga mansanas - 4 na malalaking mansanas (1 kilo)
Asukal - 3 tasa
Tubig - 1 litro
Paano maghanda ng ubas at apple compote
1. Ilagay ang mga handa na mansanas (peeled at core) at hugasan ang mga ubas sa isang tatlong litro garapon.
2. Ibuhos ang malamig na tubig sa mga prutas sa isang garapon. Alisan ng tubig ang tubig na ito sa isang kasirola, magdagdag ng 1.5 tasa ng asukal doon, pukawin at pakuluan.
3. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga ubas at mansanas sa isang garapon, takpan na may takip.
4. I-istraktura ang garapon na may compote para sa 10 minuto. Upang gawin ito, ilagay ang garapon sa isang kasirola, kung saan ibuhos ang mainit na tubig tatlong quarter ng taas ng garapon. Init sa sobrang init.
5. Alisin ang garapon na may grape at apple compote, roll up ang takip at i-on (ilagay sa takip). I-wrap ang isang tuwalya at hayaang cool.
Ilagay ang cooled jar sa aparador o cellar.
Mabilis na ubas at mansanas
NagawaPara sa isang 3 litro na kasirola
Mga ubas - 2 brushes (kalahating kilo)
Mga mansanas - 3 prutas (kalahating kilo)
Asukal - 1.5 tasa (300 gramo)
Tubig - 2 litro
Paghahanda ng pagkain
1. Hugasan ang mga ubas at mansanas, ilagay sa isang tuwalya upang matuyo.
2. Alisin ang pangunahing at mga buto mula sa mga nag-away na mga mansanas.
3. Alisin ang mga ubas sa mga sanga.
4. Ilagay ang mga mansanas at ubas sa isang kasirola, magdagdag ng isa at kalahating tasa ng asukal sa kanila. Ibuhos ang mga mansanas at asukal na may dalawang litro ng tubig.
5. Dalhin ang compote sa isang pigsa, lutuin sa medium heat para sa 5 minuto.
Ang natapos na compote ay maaaring ihain mainit o pinalamig at ibuhos sa baso. Para sa isang mas nakakapreskong epekto, inirerekumenda na magdagdag ng mga cube ng yelo sa compote.
Mga fusofact
- Kung nagluluto ka ng itim na grape compote na may mga mansanas, ang pag-inom ay magkakaroon ng magandang maliwanag na kulay, na hindi masasabi tungkol sa compote ng mga puting klase ng ubas. Maaari kang magdagdag ng kulay upang isulat sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na bilang ng chokeberry o itim na kurant.- Kapag nagluluto ng compote para sa taglamig, magagawa mo ito nang walang isterilisasyon... Upang gawin ito, ibuhos ang kumukulong syrup sa prutas, hayaang tumayo ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang syrup, dalhin muli sa isang pigsa at ibuhos sa isang garapon, na agad na gumulong gamit ang isang takip.
- Kapag nagluluto ng compote para sa taglamig ang rate ng ubas, mansanas at asukal ay doble, at ang tubig ay kinuha sa kalahati. Ito ay isang mabuting paraan upang makatipid ng puwang sa pantry at makatuwiran na magtapon ng mga lalagyan, na, bilang isang panuntunan, ay hindi sapat sa panahon ng pagkuha. Ang puro compote ay maaaring diluted na may pinakuluang tubig bago gamitin.
