Nag-compote ang mga dalandan at mansanas
Mga Produkto
Para sa isang lata ng 3 litro ng compote
Mga dalandan - 2 piraso (400 gramo)
Mga mansanas - 3 piraso (600 gramo)
Asukal - isang baso (200 gramo)
Tubig - 2 litro
Paano magluto ng compote mula sa mga dalandan at mansanas
1. Hugasan ang prutas.
2. Gupitin ang dalawang dalandan sa 1 sentimetro hiwa.
3. Gupitin ang mga mansanas sa mga cube at alisin ang core.
4. Ibuhos ang dalawang litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng isang baso ng asukal. Pakuluan.
5. Magdagdag ng mga dalandan at mansanas sa syrup, pagkatapos muling kumukulo, lutuin ng dalawang minuto.
6. Sa isang sakop na kasirola, maglagay ng orange at apple compote ng hindi bababa sa 20 minuto.
Pilitin ang compote o maglingkod na may prutas.
Sulat ng mga dalandan at mansanas para sa taglamig
3 litro ng lataMga Produkto
Mga dalandan - 4 na piraso (800 gramo)
Mga mansanas - 7 piraso (isa at kalahating kilo)
Asukal - 2 tasa (400 gramo)
Tubig - 1 litro
Paano magluto ng mansanas at orange compote
1. Gupitin ang 4 na dalandan sa hiwa, alisin muna ang alisan ng balat. Kung ang likas na orange na mga wedges na magkahiwalay ay mabuti, mas mahusay na ihiwalay lamang ang mga ito. Gupitin ang alisan ng balat sa mga piraso.
2. Gupitin ang mga mansanas sa hiwa. Iwanan ang alisan ng balat, alisin ang core.
3. Ilagay ang mga dalandan at mansanas sa inihandang garapon, pamamahagi ng pantay-pantay sa tatlong garapon
4. Sa isang kasirola, ibuhos ang isang litro ng tubig, dalawang baso ng asukal at tinadtad na orange peel. Pakuluan.
5. Sa mga garapon na puno ng mga prutas, ibuhos ang syrup (pilay mula sa orange na alisan ng balat). Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang syrup sa isang kasirola, bumalik sa mga garapon pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ng 10 minuto, ulitin ang parehong mga hakbang.
6. I-roll up ang mga garapon na may mga lids, iwanan upang palamig ang baligtad, balot ng isang tuwalya.
Ipadala ang mga cooled garapon ng orange-apple compote sa pantry - maiimbak ito para sa 2-3 na taglamig.
Mga fusofact
- Maaari kang magdagdag ng tinadtad na luya na ugat sa compote (kasama ang mga dalandan at mansanas). Ang isang piraso 1.5 sentimetro ang haba ay magdagdag ng isang maanghang na lasa at magdagdag ng mga bitamina at antioxidants sa inumin.- Hindi na kailangang alisan ng balat ang mga dalandan - sa panahon ng pagluluto, mahahalagang langis ay magiging compote at magbigay ng isang katangian na amoy ng sitrus. Ang mga mansanas ay hindi dapat alisan ng balat.
- Maraming mga bitamina ang mananatili sa compote kung pisilin mo ang juice mula sa mga dalandan bago lutuin at ibuhos sa tapos na inumin. Ang rind ng prutas, gupitin, ay idinagdag sa isang kasirola na may syrup.
- Kung ang compote ay inihanda para sa taglamig, ang mga dalandan ay peeled. Zest at albedo - ang puting malambot na layer ay naglalaman ng kapaitan, kung saan, kapag nakaimbak, lumiliko sa inumin. Upang hindi maalis ang compote ng mga mahahalagang langis na nakapaloob sa alisan ng balat, idinagdag ito sa syrup sa unang yugto ng pagluluto, at pagkatapos ay itinapon. Ang inilarawan na pagpipilian para sa paghahanda ng compote para sa taglamig ay tinatawag na "triple pouring method".
