Paano magluto ng mansanas at rosehip compote
Mga Produkto
para sa 2 litro ng compote
Mga mansanas - 3 piraso na tumitimbang ng 300 gramo
Rosehip - kalahating kilo
Asukal - 200-300 gramo upang tikman
Tubig - 2 litro
Citric acid - 1 kurot
Paano magluto ng rosehip compote
1. Hugasan at tuyo ang rosehip, gupitin ang bawat isang berry sa kalahati at tanggalin ang mga buto at matulog. Dahil ang tumpok ay sa halip prickly at magaspang, inirerekumenda na alisan ng balat ang mga berry na may guwantes.
2. Banlawan ang mga berry mula sa natitirang bahagi ng lint at ilagay sa isang kasirola.
3. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat ang mga ito, gupitin ito sa mga manipis na hiwa, ilagay ito sa mga hips ng rosas.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal at lemon, ilagay sa apoy at lutuin ang mga prutas sa loob ng 15 minuto pagkatapos kumukulo na may palaging pagpapakilos.
5. Ibuhos ang compote sa 2-litro o 2-litro garapon, iuwi sa ibang bagay, i-turn, cool at tindahan.
Mga fusofact
Maaari mong palitan ang mga sariwang rosehip na berry sa mga tuyo, pagkatapos ay maiiwasan mo ang pangmatagalang pagproseso ng mga berry. Upang palitan ang mga hips ng rosas, gamitin ang mga sumusunod na sukat: para sa 300 gramo ng mansanas, 100 gramo ng mga pinatuyong rosas hips. Bago pakuluan ang compote, dapat itong hugasan at babad sa loob ng 3-4 na oras sa tubig, kung saan pagkatapos ay luto na. Pagkatapos ng 10 minuto ng kumukulo, kinakailangan upang mash ang mga berry upang madagdagan ang konsentrasyon ng inumin, at pagkatapos ay idagdag ang mga mansanas. Maaari ka ring gumamit ng pinatuyong mga mansanas: sa halip na 300 gramo ng mga sariwang mansanas, sapat na kumuha ng 70 gramo ng pinatuyong mga mansanas, magbabad at magluto ng mga hips ng rosas.Huwag hugasan ang mga hips ng rosas bago ang pagproseso kung walang oras upang matuyo sila nang maayos: ang mga wet berries ay madulas mula sa iyong mga kamay, at ang tumpok at mga buto ay mananatili sa mga basa na kamay.
Upang tikman, maaari kang magdagdag ng kanela at orange zest sa compote.
Maaari kang magluto ng mga mansanas at compote ng hips compote sa isang mabagal na kusinilya. Pagkatapos, para sa isang mas malaking konsentrasyon ng panlasa, pagkatapos magluto, maaari mong hawakan ang compote sa awtomatikong pag-init ng maraming oras - at pagkatapos ay ibuhos ito sa mga lata o gamitin ito.
