Rowan compote
Mga Produkto
Rowan - 2 kilograms
Asukal - 500-700 gramo
Tubig - 1.5 litro
Paano magluto ng rowan compote
1. Pagbukud-bukurin ang mga berry para sa compote, alisin ang mga twigs at dahon, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.
2. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy at dalhin ang tubig sa isang pigsa.
3. Kapag kumukulo ang tubig, ilagay ang abo ng bundok dito, magdagdag ng asukal at lutuin ng 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan - ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
4. Ibuhos ang natapos na compote sa mainit na isterilisadong garapon at roll up.
5. Baligtad ang mga garapon, takpan ng isang kumot at cool sa ganitong estado.
Matapos ang paglamig sa mga workpieces, ilagay ang mga ito sa isang cool na madilim na lugar.
Mga fusofact
- Ang panahon para sa pag-aani ng karaniwang (pula) rowan compote ay mula sa huli ng Agosto hanggang unang bahagi ng Nobyembre.- Ang mga blangko ng Rowan ay bihirang matagpuan sa mga tindahan ng Moscow. Bilang isang patakaran, maaari kang bumili ng tuyo na ash ash (para sa 50 gramo 55 rubles para sa Hulyo 2020). Ang Viburnum ay isang napakabihirang berry, inirerekomenda na hanapin ito sa mga nayon ng mga lugar na malinis sa ekolohiya. Dahil Ang viburnum ay lumalaki sa mga puno, kahit na 1 puno ay magiging sapat para sa pag-aani.
- Para sa compote ng pag-aani, kinakailangan upang pumili ng hinog na makatas na berry, dahil ang mga wala pa sa edad ay hindi magbibigay ng kanilang katas upang makatipon.
- Ang paghahanda ng rowan compote na may tamang isterilisasyon ng mga lata ay maiimbak ng 3 taon.
- Maaari mong gamitin ang juice ng mansanas sa halip na tubig para sa pagluluto compote.
- Kung ang rowan compote ay naging mapait, kinakailangang i-freeze ito sa freezer sa susunod na ani ang rowan. Ang pinalamig na abo ng bundok ay hindi makakatikim ng mapait.
- Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng mga mansanas, rosas na hips, plum o seresa sa compote.
