Paano magluto ng cranberry compote
Mga Produkto
Cranberry - 200 gramo
Asukal - kalahati ng isang baso
Tubig - 1 litro
Paano magluto ng cranberry compote
Hugasan ang mga cranberry, pag-uri-uriin, ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig, magdagdag ng asukal, ilagay sa medium heat. Magluto ng cranberry compote sa loob ng 30 minuto.
Paano magluto ng cranberry compote sa isang mabagal na kusinilya
Pagsunud-sunurin ang mga cranberry at hugasan, ibuhos sa isang colander o salaan at kuskusin sa isang mangkok.
Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng asukal, cake ng cranberry at juice. Itakda ang mode na multicooker sa "sopas" at lutuin sa loob ng 30 minuto. Palamig ang natapos na compan ng cranberry at ibuhos sa isang sisidlan.
Mga fusofact
- Sa Russia, ang mga cranberry ay tinawag na "hilagang lemon" para sa kanilang mataas na nilalaman ng bitamina C, sitriko at quinic acid.- Maaari mong pag-iba-ibahin ang compan ng cranberry sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas na sitrus. Upang gawin ito, magdagdag ng kalahating orange, 1 tangerine zest, ilang lemon peel at vanilla sugar sa 1 tasa ng mga cranberry sa compote.
- Kadalasan, ang cranberry compote ay pinakuluang sa pagdaragdag ng mga mansanas, strawberry at iba pang mga berry upang matunaw ang pagkaasim ng mga cranberry na may matamis na mga berry at prutas.
- Maaari kang gumawa ng frozen na cranberry compote. Mahalaga na i-freeze ang mga cranberry, na dati nang hugasan at pinatuyo, dahil ang paghahanda ng compote mula sa mga frozen na berry ay hindi kasama ang kanilang pag-defrost at paghuhugas.
- Upang mas mahusay na mapreserba ang bitamina C kapag ang pagluluto compote, ang mga cranberry ay dapat na maidagdag sa tubig na kumukulo na, at pagkatapos ay kumulo ang compote, agad na tinanggal mula sa init. Ang compote ay dapat pahintulutan na magluto upang ang mga berry ay ganap na mawalan ng katas.
- Maaaring isara ang compan ng Cranberry para sa taglamig.
- Ang compan ng Cranberry ay maaaring maiimbak sa ref para sa 2 araw sa isang saradong lalagyan.
- Caloric na nilalaman ng cranberry compote - 26 kcal / 100 gramo.
- Ang gastos ng mga cranberry para sa panahon ng 2020 ay 300 rubles / 1 kilogram (para sa Hulyo 2020). Dahil ang mga cranberry ay hindi madalas na ibinebenta sa mga tindahan at merkado, ang mga frozen na prutas ay maaaring magamit upang magluto ng compote.
- Sa pangangalaga, maaari kang mangolekta ng mga cranberry sa iyong sarili: lumalaki sila sa mga kagubatan, sa mga lugar ng swampy. Ang mga cranberry ay matatagpuan sa halos anumang kagubatan ng Russia, maliban sa Kuban, Caucasus at timog ng rehiyon ng Volga. Ang panahon ng cranberry ay mula Setyembre hanggang Oktubre, ngunit maaari mo ring piliin ang berry sa taglamig: sa ilalim ng impluwensya ng hamog na nagyelo, ang berry ay nagiging mas matamis.
