Paano magluto ng tinadtad na patatas
Mga Produkto
Patatas - 1 kilo
Mantikilya - 3 cm kubo
Gatas - 1 baso
Asin sa panlasa
Paano magluto ng tinadtad na patatas sa isang kasirola
1. Ihanda ang patatas: kumuha ng patatas ng parehong laki, hugasan, alisan ng balat, gupitin ang bawat patatas sa 2 piraso.
2. Ilagay ang mga patatas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig upang ito ay dalawang daliri sa itaas ng antas ng patatas.
3. Ilagay ang kawali sa apoy, pagkatapos kumukulo, lutuin ng 20 minuto.
4. Sa isa pang kasirola, painitin ang gatas nang hindi pinapalabas ito.
5. Natunaw ang mantikilya.
6. Alisan ng tubig ang sabaw ng patatas, i-chop ang mga patatas mismo sa kawali gamit ang isang crush. Magdagdag ng mantikilya, ibuhos sa gatas at ihalo nang lubusan.
7. Maglingkod ng tinadtad na patatas, palamutihan ng mga halamang gamot.
Paano magluto ng niligis na patatas sa isang mabagal na kusinilya
1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito, ilagay ito sa isang lalagyan ng multicooker, magdagdag ng tubig, magluto ng kalahating oras sa mode na "Stew".
2. Alisan ng tubig ang tubig, ibuhos sa mainit na gatas at tinunaw na mantikilya, magdagdag ng asin, mash at maglingkod.
Paano magluto ng tinadtad na patatas sa microwave
1. Gupitin ang mga patatas (400-450 gramo) sa mga cubes 2 sentimetro ang laki.
2. Ilagay ang patatas sa isang malalim na ligtas na microwave, idagdag ang kalahati ng tubig at takip.
3. Isara ang microwave, itakda ito sa 800 watts, lutuin ng 7 minuto.
4. Buksan ang microwave, itakda ang ulam na may mashed patatas (maingat! Maaari itong maging mainit!), Alisan ng tubig.
5. Ibuhos sa mainit na gatas, magdagdag ng asin at mantikilya, pukawin ang puri nang masigla.
Mga fusofact
Ano ang maglingkod sa mashed patatas na mayAng patatas na patatas ay napupunta nang maayos sa gadgad na keso (maaari mo itong ihalo sa mashed patatas o budburan) cheesy o sarsa ng kabute, ketchup. Kapag naghahain, maaari mong iwiwisik ang puri ng mga halamang gamot.
Mga pampalasa para sa mashed patatas
Kapag nakakagiling patatas na patatas, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng gadgad na limon, limon at itim na sili, dill o perehil.
Paano gumawa ng makapal na mashed patatas
Kung hindi mo sinasadyang ibuhos ang mas maraming gatas sa mashed patatas kaysa sa binalak, at walang karagdagang pinakuluang patatas, maaari mong gamitin ang mga pamamaraan para sa pampalapot na patatas na patatas (sa mashed patatas mula sa 1 kilo ng patatas at ibinuhos sa 2 baso ng gatas sa halip na 1):
- ilagay sa isang tahimik na apoy at pakuluan sa loob ng 3-5 minuto, naghihintay para sa labis na likido na sumingaw;
- magdagdag ng gadgad na keso at / o ibuhos sa isang hilaw na itlog ng manok, pakuluan ng 10 minuto sa sobrang init pagkatapos kumukulo;
- magdagdag ng 1 kutsara ng harina, ihalo nang lubusan at pakuluan din ng 3-5 minuto;
- Magdagdag ng pulbos na patatas - Ang 2 kutsara ng pulbos ay magiging sapat para sa 1 kilo ng mga patatas.
Mahalagang tandaan na ang mashed patatas ay magiging mas makapal kapag pinalamig - pagkatapos ng ilang segundo pagkatapos ng paglamig sa isang plato, ang mashed patatas ay titigil na maging malambot.
Paano mababago ang kulay ng tinadtad na patatas
Ang kulay ng mashed patatas ay madaling mabago gamit ang isang maliit na sabaw ng beetroot.
Ang nilalaman ng calorie ng niligis na patatas
Ang calorie na nilalaman ng mashed patatas ay 90 kcal / 100 gramo.
Mga patatas na varieties para sa pagluluto ng patatas na patatas
Ang mga varieties ng Sineglazka at Golubizna ay pinaka-angkop para sa mashed patatas - mayroon silang pinakamataas na lagkit sa panahon ng pagluluto.
Paano paikliin ang oras ng pagluluto ng tinadtad na patatas
Maaari mong bawasan ang oras ng pagluluto ng patatas sa pamamagitan ng pagbabalat sa kanila at pagputol ng bawat patatas sa 4-5 piraso. Una, magkakaroon ng mas kaunting tubig (at oras upang pakuluan ito), at pangalawa, ang mga maliliit na piraso ng patatas ay lutuin sa halip na ang karaniwang 20 sa loob lamang ng 10-12 minuto.
Puro asin
Ang asin ay idinagdag bago ihatid ang puri upang mapanatili ang malinis na hangin.
Mga lihim ng pag-iimbak ng tinadtad na patatas
1. Ang mga patatas ay dapat na mashed kaagad, huwag mag-iimbak ng mga patatas para sa mga patatas na patatas.
2.Kung ang puree ay luto nang maraming araw, magdagdag ng mas maraming tubig kaagad sa panahon ng pagluluto upang mapanatili ang puri. Kung hindi man, ito ay magiging "tan" sa loob ng ilang oras.
3. Bago maghatid ng mashed patatas, talunin ang karagdagan sa isang whisk - pagkatapos ito ay saturated na may oxygen at mabawi ang dating airiness.