Paano pakuluan ang kintsay ng ugat
Kakailanganin mo - kintsay ugat, tubig
1. Balatan ang ugat ng kintsay at gupitin sa malalaking cubes.
2. Magdagdag ng tubig na kumukulo sa kintsay sa isang kasirola, ilagay sa apoy at lutuin ng 20 minuto.
3. Paglilingkod sa dressing ng suka o paggamit sa mga salad.
Mga fusofact
- Kapag pumipili kintsay dapat bigyang pansin ang kulay at istraktura ng berdeng masa. Ang sariwang kintsay ay may ilaw na berdeng tangkay na may ilaw. Mas madilim na kulay na mga tangkay ng lasa ng coarser, ngunit naglalaman sila ng mas maraming bitamina A. Maging maingat lalo na sa isang madilaw-dilaw at sluggish na naghahanap ng kintsay na may madilim na veins. Mas mainam na tanggihan ang naturang halaman, dahil ang proseso ng pagkabulok ay nagsimula na sa loob nito.- Mga tangkay ng kintsay mayaman Bitamina A (malusog na paningin at kaligtasan sa sakit), bitamina B (gawain ng sistema ng nerbiyos at metabolismo ng enerhiya sa antas ng cellular), potasa (gawain ng utak at pagwawasto ng mga reaksiyong alerdyi), sink (pag-renew ng mga selula ng balat). Ang sariwang celery juice ay may isang tonic effect sa katawan.
- Ang kintsay madalas paggamit sa iba't ibang mga diyeta. Kapag natupok nang regular, ang halaman na ito ay nakakatulong upang mawalan ng timbang habang pinapanatili ang kasiglahan ng katawan. Lalo na kapaki-pakinabang na sumunod sa isang diyeta ng kintsay para sa mga taong may sakit sa teroydeo, mataas na presyon ng dugo, alerdyi, sipon, at sa pangkalahatan upang mapalakas ang immune system ng katawan.
- Kintsay - mababang calorie halaman. Ang 100 gramo ng mga tangkay ay naglalaman lamang ng 13 kilocalories.
- Noong Setyembre-Oktubre, ang celery ay sobrang mura dahil sa panahon, maaari kang bumili ng higit pa dito at gumawa ng isang paghahanda adobo na kintsay.