Paano magluto ng cauliflower
Kakailanganin mo - kuliplor, tubig
1. Alisin ang mga dahon mula sa kuliplor, gupitin ang mga madilim na lugar sa mga inflorescences at hugasan.
2. Gupitin ang repolyo sa tangkay.
3. Hatiin ang kuliplor sa mga floret.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa apoy.
5. Asin ang tubig.
6. Ilagay ang repolyo sa pinakuluang tubig.
7. Ibuhos ang suka sa tubig upang ang repolyo ay hindi magdilim sa pagluluto.
8. Pakuluan ang repolyo sa medium heat na may medium pigsa sa loob ng 20 minuto.
9. Ilagay ang cauliflower sa isang colander upang maubos ang tubig.
Ang iyong kuliplor ay luto!
Paano magluto ng cauliflower sa microwave
1. Banlawan ang kuliplor (500 gramo), paghiwalayin ang mga inflorescences at ilagay ang mga ito sa isang ligtas na ligtas sa microwave na may mga inflorescences sa gitna, nagmumula sa gitna.
2. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig, ilagay ang mga pinggan sa microwave, pre-takip na may takip ng microwave.
3. Lutuin sa 800 watts para sa 5 minuto-7 minuto.
4. Season na may asin, lutuin para sa isa pang 4 minuto.
Paano mag-singaw ng kuliplor sa isang mabagal na kusinilya
1. Hugasan nang maayos ang cauliflower, hatiin sa maliit na inflorescences at ilagay sa multicooker tray.
2. Ibuhos ang sapat na tubig sa lalagyan upang ang repolyo ay kalahati na natakpan at isara ang takip.
3. Magluto ng 20 minuto sa mode na "Steamer".
Paano mag-steam cauliflower
1. Una, ihanda ang pinggan. Para sa pagluluto ng singaw, kailangan mo ng isang double boiler o isang simpleng konstruksiyon ng isang kawali at isang salaan ng metal.
2. Hugasan nang lubusan ang cauliflower, i-disassemble sa maliit na inflorescences, ilagay sa isang salaan at takpan ng isang takip.
3. Ilagay sa apoy, pakuluan ang tubig.
4. Lutuin ang repolyo hanggang malambot, na maaaring suriin gamit ang isang kutsilyo.
5. Magaan na asin bago gamitin.
Paano magluto ng cauliflower bago magprito
Hindi kinakailangan na pakuluan ang kuliplor bago magprito, ngunit kung ang mga tangkay ay malaki, ang kumukulo ay makakatulong na mapahina ang mga ito.
1. Hugasan ang ulo ng kuliplor, alisin ang mga dahon.
2. I-disassemble ang repolyo sa mga inflorescences.
3. Maglagay ng isang kasirola na may tubig sa kalan, ibuhos ang tubig sa pagkalkula ng buong saklaw ng mga inflorescences ng repolyo.
4. Pakuluan ang tubig at asin.
5. Ibaba ang repolyo.
6. Lutuin hanggang kalahati ang luto ng 7 minuto sa mababang init.
7. Alisin mula sa init at banlawan ng malamig na tubig gamit ang isang colander.
8. Ang repolyo ay handa nang magprito.
Paano magluto ng sopas ng kuliplor
Cauliflower sopas mga produkto ng sopasCauliflower - 300 gramo na sariwa o 500 gramo na nagyelo
Manok (mataba, para sa sabaw - mga binti o hita) - 200 gramo
Patatas - 3 piraso
Mga sibuyas - 1 piraso
Mga Karot - 1 piraso
Tomato - 1 piraso
Bawang - 2 ngipin
Mga gulay, balanoy, asin, paminta - sa panlasa
Paano magluto ng sopas ng kuliplor
1. Ibuhos ang 4 litro ng tubig sa isang 5-litro na kasirola, ilagay sa apoy at, kapag kumukulo, ilagay ang manok, lutuin ng 20 minuto, pagkatapos ay ilagay at palamig ang karne, hiwalay mula sa mga buto at bumalik sa sabaw.
2. Balatan at i-chop ang mga karot, bawang at sibuyas, magprito sa langis ng gulay, idagdag sa sabaw.
3. Balatan at gupitin ang mga patatas sa mga cube, idagdag sa sabaw; Hatiin ang repolyo sa maliit na inflorescences, idagdag sa sabaw.
4. Asin ang sopas ng repolyo at magdagdag ng tinadtad na gulay.
5. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kamatis, alisan ng balat, gupitin at idagdag sa sopas ng repolyo.
6. Lutuin ang sopas ng repolyo para sa isa pang 10 minuto.
Maglingkod ng sopas ng cauliflower na may mga halamang gamot at kulay-gatas.
Cauliflower para sa taglamig
Ano ang kailangan mo upang mag-ani cauliflower para sa taglamigMga repolyo - 2 kilo
1 litro ng tubig
Suka ng 9% - kalahati ng isang kutsara
Asin - 2 kutsara
Asukal - 2 kutsara
Carnation - 5 piraso
Dill at perehil - 5 mga sanga sa bawat isa
Paano mag-pick ng kuliplor para sa taglamig
1. Hatiin ang kuliplor sa mga floret.
2.Isawsaw ang mga inflorescences sa inasnan na tubig na kumukulo, lutuin ng 10 minuto.
3. Itapon ang kuliplor sa isang colander, cool na may malamig na tubig.
4. Ikalat ang repolyo sa isterilisadong garapon, pagtula sa mga layer sa pamamagitan ng dill at perehil.
5. Ibuhos gamit ang mainit na atsara (ihalo ang tubig, asin, asukal, cloves, pigsa, patayin ang init at magdagdag ng suka).
6. Sterilize ang mga garapon ng repolyo - 10 minuto.
Mas mahusay na pakuluan ang cauliflower sa isang enamel mangkok.
Mga fusofact
Paano gawing puti ang cauliflower?Maaari mong bigyan ang kuliplor ng isang kulay-puti na kulay ng niyebe. Upang gawin ito, dapat itong lutuin sa isang bukas na kawali kasama ang pagdaragdag ng:
- o gatas (300 ml bawat 2 litro ng tubig);
- o 1 kutsarita ng lemon juice;
- o maraming mga kristal ng sitriko acid;
- o kakanyahan ng suka.
Sa anong tubig upang magluto ng cauliflower?
Pakuluan ang kuliplor sa isang maliit na tubig sa ilalim ng isang talukap ng mata sa isang enamel na kasirola. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang lutong repolyo ay dapat alisin sa kawali.
Ang mga benepisyo at halaga ng enerhiya ng kuliplor
Mayroong higit pang protina at ascorbic acid sa kuliplor kaysa sa puting repolyo. Ang 50 gramo ng cauliflower ay sapat na upang matustusan ang katawan ng tao na may bitamina C.
Ang kuliplor ay epektibo sa pagpapagamot ng mga sakit ng gastrointestinal tract (bigat sa tiyan, gastritis, ulser sa tiyan), endocrine, mga sakit sa paghinga at sakit ng urinary tract.
Ang kuliplor ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata.
Ang buhay ng istante ng sariwang kuliplor ay hindi hihigit sa 10 araw. Ang buhay ng istante ng frozen na kuliplor ay hindi hihigit sa 2 buwan.
Calorie na nilalaman ng kuliplor
Ang kuliplor ay itinuturing na isang mababang-calorie na pagkain. Ang 100 gramo ng cauliflower ay naglalaman ng 21 kilocalories.
Paano pumili ng sariwang kuliplor
Ang Kachan ay dapat na isang pantay na maputi na kulay, hindi malabo, na may mga sariwang dahon. Mas mainam na pumili ng frozen na repolyo sa isang transparent bag - ang repolyo ay dapat na walang snow, ilaw din sa kulay at may mga medium inflorescences.
Presyo ng Cauliflower
Presyo para sa 1 kilogram ng sariwang kuliplor - mula sa 250 rubles, nagyelo - mula sa 200 rubles. (data hanggang Hunyo 2017). Tandaan na kapag bumili ka ng sariwang kuliplor, mas pinili mo ang mga benepisyo, ngunit dahil sa mga dahon at tuod, hindi gaanong naproseso ang bigat ng produkto. At ang pagpili ng frozen cauliflower ay hindi gaanong pakinabang, ngunit ang isang naiintindihan na halaga at kadalian ng paghahanda.
Suriin ang mga recipe gravy sa kuliplor!
Pinakuluang kuliplor na may sarsa ng gatas
Mga ProduktoCauliflower - 450 gramo (frozen)
Gatas - 1.5 tasa
Mantikilya - 50 gramo
Tomato puree - kutsara
Flour - 1 kutsara
Bawang - dalawang prong
Asin - 1.5 kutsarita
Tubig - 1 litro
Paghahanda ng pagkain
1. Magprito ng isang kutsara ng harina sa loob ng 2 minuto sa isang kawali na walang langis. Ang harina ay kukuha sa isang amoy ng nutty.
2. I-chop ang dalawang peeled na bawang ng cloves.
3. Init ang gatas hanggang 60 degree.
Pagluluto cauliflower
1. Pakuluan ang kuliplor. Upang gawin ito, maglagay ng 450 gramo ng mga inflorescences sa tubig na kumukulo, inasnan ng isang kutsarita ng asin. Magluto ng 5 minuto.
2. Alisan ng tubig ang tubig, at iwanan ang mga inflorescences sa isang colander.
Ang paggawa ng sarsa
Laging pukawin ang mga sangkap sa bawat yugto ng pagluluto.
1. Init ang isang kawali at iwaksi ang 50 gramo ng mantikilya. Maliit ang apoy.
2. Magdagdag ng tomato puree, isang pakurot ng asin, toasted flour.
3. Ibuhos ang gatas sa maliit na bahagi, nang walang tigil na pagpainit.
4. Magluto ng 5 minuto pagkatapos idagdag ang huling bahagi ng gatas
5. Magdagdag ng bawang, pukawin, ihinto agad ang pag-init.
Ilagay ang mga inflorescences ng repolyo sa isang plato at ibuhos sa sarsa.