Paano magluto ng brokuli
Kailangan - brokuli, tubig
1. Alisin ang mga dahon mula sa broccoli at hugasan.
2. Hatiin ang broccoli sa mga floret.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, asin, ilagay sa apoy.
4. Kapag kumukulo ang tubig, maglagay ng brokuli dito.
5. Lutuin ang broccoli sa loob ng 15 minuto, pagkatapos alisin mula sa kawali.
Ang mga tangkay ng brokuli ay maaaring pinakuluan at mashed, at maaari ding magamit upang pakuluan ang mga sabaw ng sabaw at sopas.
Ang mga kamangha-manghang mga katotohanan tungkol sa broccoli
- Nilalaman ng calorie brokuli - 28 kcal / 100 gramo.- Tagal ng pag-iimbak pinakuluang broccoli - 3 araw sa ref.
- Mga pampalasa para sa broccoli - mainit na mustasa, black ground pepper, paprika, basil, hop-suneli, rosemary, thyme.
Sarsa ng brokuli
Mga produkto ng sarsaMantikilya - 100 gramo
Flour - 2 antas ng mga kutsara
Broccoli sabaw - 200 milliliter
Yolks ng itlog - 3 piraso
Dill gulay - 4 na sanga
Asin - 1 kutsarita
Ground black pepper - tikman
Paano gumawa ng creamy broccoli sauce
Hugasan ang dill, tuyo at puthaw. Matunaw ang mantikilya sa isang makapal na may pader na kasirola o kaldero. Magdagdag ng harina at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Ibuhos ang sabaw ng broccoli, magdagdag ng dill, asin at paminta. Lutuin ang sarsa sa loob ng 15 minuto sa sobrang init na walang takip.
Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog mula sa mga puti, matalo ng isang tinidor at ibuhos sa sarsa. Init ang sarsa hanggang sa kumulo at patayin. Ihatid ang sarsa ng brokuli sa pamamagitan ng pagbuhos sa isang kasirola.
Ang pinakuluang broccoli sa batter
Mga ProduktoBroccoli repolyo - 0.5 kilograms
Mga itlog - 3 piraso
Flour o tinapay mumo - baso
Asin, paminta, iba pang pampalasa - tikman
Pagluluto broccoli sa batter
Pakuluan ang repolyo ng broccoli, ilagay sa isang colander, hayaang maubos ang tubig. Talunin ang mga puti ng itlog na may panimpla at asin. Itusok ang mga inflorescences ng broccoli sa puti ng itlog, pagkatapos ay sa harina o mga tinapay ng tinapay - at magprito sa isang kawali para sa 5 minuto sa bawat panig.
Paano gumawa ng sopas ng broccoli
Mga produktong sopasBroccoli, sariwa o nagyelo - kalahating kilo
Mga Karot - 1 malaki
Tomato - 3 daluyan
Patatas - 4 daluyan
Mga sibuyas - 2 ulo
Langis ng gulay - 1 kutsara
Parsley upang tikman
Ang sabaw ng manok o gulay - 3 litro
Asin at paminta para lumasa
Paano gumawa ng sopas ng broccoli
1. Magluto ng sabaw mula sa karne o gulay.
2. Peel ang mga karot at gupitin ang mga ito sa maliit na bilog, ilagay sa kumukulong sabaw.
3. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga cube na may isang gilid na 1.5 sentimetro, ilagay sa sabaw.
4. Balatan, hugasan, at i-chop ang mga sibuyas.
5. Painitin ang isang kawali, ibuhos sa langis, ilagay ang sibuyas at magprito ng 5 minuto.
6. Hatiin ang broccoli sa mga inflorescences at idagdag sa sabaw.
7. Hugasan ang mga kamatis, gupitin, ibuhos sa tubig na kumukulo at alisan ng balat.
8. Peel ang mga kamatis na malaya sa tangkay at gupitin sa mga cube.
9. Idagdag sa sabaw kasama ng pinirito na sibuyas.
10. Magluto ng sopas ng broccoli para sa isa pang 5 minuto na may takip sa takip.
Palamutihan ng broccoli, cauliflower at Brussels sprouts
Mga ProduktoBroccoli repolyo - 400 gramo
Cauliflower - 400 gramo
Ang mga brussels sprout - 400 gramo
Keso "Russian" - 100 gramo
Sour cream - 100 gramo
Ang lasa ng asin at Italyano sa panlasa
Paano gumawa ng isang pinggan sa repolyo
1. Pakuluan ang broccoli, cauliflower at Brussels sprouts ng 10 minuto sa isang kasirola, natakpan, sa isang maliit na tubig.
2. Ilagay sa isang colander, hayaang mag-evaporate at mag-alis ng tubig.
3. Painitin ang repolyo sa isang kawali, panahon na may asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa sa Italya, kuskusin ang keso nang direkta sa kawali, magdagdag ng 2 kutsara ng kulay-gatas, pukawin, patayin at igiit 5 minuto.
Maglingkod nang may kasiyahan. :)