Paano magluto ng talong
Kakailanganin mo - talong, tubig
Paano magluto ng buong eggplants
Bilang isang patakaran, kinakailangan para sa mga blangko sa pagluluto
1. Hugasan ang talong.
2. Punan ang isang kasirola na may malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at panahon na may asin.
3. Isawsaw ang talong sa tubig na kumukulo, isara ang kawali gamit ang isang takip at bawasan ang init hanggang daluyan.
4. Lutuin ang talong sa loob ng 20 minuto.
5. Palamig nang bahagya ang talong, gupitin sa kalahati at kiskisan ang pulp na may isang kutsara.
Paano magluto ng talong sa microwave
1. Lubusan na banlawan, tuyo ang mga eggplants at gumawa ng maraming malalim na mga puncture sa kanila na may tinidor.
2. Ilagay ang pinggan na may mga eggplants sa microwave at lutuin ng 5 minuto sa 800 watts.
3. Hayaan ang prutas na bahagyang cool, at pagkatapos ay alisan ng balat.
Paano magluto ng talong sa isang double boiler
1. Peel ang hugasan na mga eggplants mula sa mga buntot at gupitin sa kalahati.
2. Asin at paminta ang prutas upang tikman at ilagay sa isang lalagyan ng bapor. Magluto ng 15 minuto.
Ang pagluluto ng mga eggplants nang tama
1. Ang mga eggplant ay hindi luto bilang isang hiwalay na ulam, kinakailangan ang pagluluto upang maghanda ng mga compound na pinggan at paghahanda para sa taglamig.2. Upang ang mga eggplants ay hindi nagpapadilim sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng mga enameled na pinggan, pinoprotektahan nito ang mga bunga mula sa mga proseso ng oksihenasyon.
3. Ang mga eggplants ay dapat na ibabad sa tubig na kumukulo, kung hindi man ay mamaga at mawawala ang kanilang panlasa mula sa matagal na pagkakalantad sa tubig.
4. Inirerekumenda na tanggalin ang balat mula sa talong pagkatapos kumukulo. Sa panahon ng pagluluto, ito ay nagiging mas payat, at mas madaling tanggalin ito - gupitin lamang ang talong sa kalahati ng haba at kiskisan ang laman ng isang kutsara.
5. Ang talong ay naglalaman ng mga bitamina ng pangkat B (pagbutihin ang paggana ng sistema ng nerbiyos) at C (pag-iwas sa mga lamig), pati na rin ang folic acid, na mahalaga para sa mga buntis. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay mayaman sa iba't ibang mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa mga tao pagkatapos ng pagdurusa ng mga stroke, na may anemia. Ang isang pulutong ng mga mahahalagang sangkap ay matatagpuan sa balat ng talong mismo, sa partikular, nazunin. Ang elementong ito ay isang mahusay na antioxidant.
6. Ang talong ay isang produktong pandiyeta. Ang 100 gramo ng pinakuluang prutas ay naglalaman lamang ng 23 kilocalories.
7. Ang average na gastos ng isang kilo ng mga eggplants sa panahon (Hulyo-Nobyembre) ay 40 rubles, sa off-season - mula sa 200 rubles. (data para sa Moscow hanggang Hunyo 2017).