Magkano ang magluto ng sopas na kintsay?
Ang oras ng pagluluto para sa sopas na kintsay ay nakasalalay sa napiling recipe. Halimbawa, ang Super Celery Soup ay mabilis at tumatagal lamang ng 45 minuto upang lutuin.
Paano gumawa ng light celery na sopas
Mga Produkto
Para sa isang 4 litro na palayok
Celery - 400 gramo
Ang paminta sa Bell - 2 malaki
Puting repolyo - 1 kilo
Mga Karot - 3 piraso
Mga sibuyas - 6 daluyan
Bawang - 3 prong
Luya - 1 kutsarita
Kari - 1 kutsara
Coriander - 1 kutsarita
Dill - kalahati ng isang bungkos
Langis ng gulay - 3 kutsara
Paano gumawa ng isang light celery na sopas.
1. Peel 6 ulo ng mga sibuyas, makinis na tumaga.
2. Init ang isang kawali, ibuhos dito ang langis ng gulay, ilagay ang sibuyas at iprito ito ng 7 minuto sa paglipas ng daluyan na init nang walang talukap ng mata, regular na pagpapakilos.
3. Pagwiwisik ng pinirito na sibuyas na may 1 kutsara ng kari at kumin.
4. Peel ang bawang, i-chop ang pino, idagdag sa Pagprito at pukawin.
5. Simmer gulay para sa 3 minuto, sakop sa mababang init.
6. Ilagay ang pagprito sa isang kasirola, ibuhos ang 2 litro ng tubig at sunugin.
7. Peel at coarsely rehas na karot, ilagay sa sopas.
8. I-chop ang repolyo at ilagay sa sabaw.
9. Hugasan ang paminta sa kampanilya, gupitin ang mga buto at tangkay, putulin ang pino at ilagay sa sopas.
10. Hugasan ang kintsay at gupitin nang manipis, ilagay sa sabaw.
11. Magdagdag ng panimpla - luya at coriander.
11. Lutuin ang sopas sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng takip.
12. Hugasan ang dill, tuyo ito at pinalamig ng pino.
Ihatid ang sopas ng kintsay na tinuburan ng tinadtad na dill.
Creamy celery na sopas na may beans
Mga Produkto Para sa isang 4 litro na palayokCelery - 400 gramo
Mga pulang beans - 300 gramo
Sabaw ng karne (baboy o karne ng baka) - 2 tasa
Leeks - 2 tangkay
Mga Karot - 1 piraso
Cream - kalahati ng isang baso
Itlog ng manok - 1 piraso
Mantikilya - 30 gramo (3 sentimetro kubo)
Puting tinapay na pulp - 1/6 tinapay (150 gramo)
Asin - 1 kutsara
Ground black pepper - 1 kutsarita
Paano gumawa ng sopas ng celery bean
1. Ibuhos ang 300 gramo ng beans sa isang kasirola, punan ng malamig na tubig na may margin na 2 sentimetro at mag-iwan ng 6-8 na oras, palitan ang tubig tuwing 3 oras.
2. Ibuhos ang mga beans na may sariwang malamig na tubig (para sa 1 tasa ng beans - 3 tasa ng tubig) at ilagay ang kawali sa apoy.
3. Ilagay ang palayok na may beans sa apoy at lutuin ito ng 1 oras, 10 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin.
4. Salain ang mga beans.
lima.Peel ang karot at gupitin sa 3 bahagi.
6. Hugasan ang kintsay, putulin ang mga dahon at ugat.
7. Hugasan at tuyo ang mga leeks.
8. Ibubuhos ng mga gulay ang isang baso ng tubig at sunugin.
9. Pagkatapos kumukulo, magluto ng mga gulay sa loob ng 10 minuto.
10. Ilagay ang kintsay at leeks sa labas ng kasirola, lutuin ang sopas para sa isa pang 10 minuto hanggang sa lumambot ang mga karot.
11. Ilagay ang kintsay, karot at leeks na may pinakuluang beans sa isang salaan at giling.
12. Ibuhos ang sabaw ng gulay at sabaw sa ibabaw ng mashed patatas, ilagay sa apoy at pukawin.
13. Ibuhos ang cream sa isang maliit na mangkok at mainit-init sa temperatura ng silid sa pamamagitan ng paglalagay ng mangkok sa isang mas malaking mangkok ng mainit na tubig.
14. Talunin ang itlog ng isang whisk, ibuhos sa cream at talunin muli.
15. Ibuhos ang cream at itlog sa kintsay puree sopas, pukawin ang sabaw.
16. Gupitin ang tinapay sa malalaking cubes, magdagdag ng kaunting asin at magprito sa isang kawali na walang langis para sa 5 minuto na may palaging pagpapakilos.
Ihatid ang sopas ng kintsay na sopas, iwisik ang mga crouton.
Tingnan mas maraming sopaskung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!
Super celery sopas na may keso
Mga ProduktoPara sa isang kasirola 2 litro
Celery - 250 gramo
Mga sibuyas - 1 malaking ulo
Mga sabaw ng gulay - 1 litro
Proseso ng keso - 200 gramo
Langis ng gulay - 2 kutsara
Asin - 1 kutsarita
Ground black pepper - 1 kutsarita
Paano magluto ng sopas ng kintsay na may mga curd
1. Balatan ang mga sibuyas at pinalamig.
2. Hugasan ang kintsay, tuyo at i-chop nang hindi coarsely.
3. Maglagay ng isang walang laman na kasirola sa medium heat at heat sa loob ng 3 minuto, magdagdag ng langis at maglagay ng sibuyas.
4. Ilagay ang sibuyas sa isang kasirola, iprito ito ng 5 minuto na may palaging pagpapakilos.
5. Ilagay ang tinadtad na kintsay sa isang kawali at pukawin ang sibuyas.
6. Takpan ang pan na may takip, pakuluin ang sibuyas at kintsay sa loob ng 10 minuto.
7. Ilagay ang natutunaw na keso sa freezer sa loob ng 10 minuto (upang hindi pahid sa pag-rub), pagkatapos ay lagyan ng rehas sa isang coarse grater.
8. Ibuhos ang sabaw sa ibabaw ng mga gulay, dalhin ang sabaw sa isang pigsa at idagdag ang keso.
9. Panahon ang sopas na may asin at paminta, tikman ito (mag-ingat! Ang naprosesong keso ay maaaring maalat).
10. Pakuluan ang sopas na sakop ng 15 minuto, pagkatapos ay umalis sa loob ng 10 minuto.
Ang sabaw ng kintsay na may manok
Mga ProduktoPara sa isang 3 litro na kasirola
Celery - 200 gramo
Mga hita o binti ng manok - 400 gramo
Mga sibuyas - 1 piraso
Mga Karot - 1 piraso
Parsley at dill - kalahati ng isang bungkos bawat isa
Langis ng gulay - 2 kutsara
Asin - 1 kutsara
Langis ng gulay - 2 kutsara
Paano gumawa ng kintsay at sopas ng manok
1. Hugasan ang manok at ilagay ito sa isang kasirola.
2. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa ibon at ilagay ang palayok.
3. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng asin at paminta.
4. Pakuluan ang sabaw ng sabaw sa loob ng kalahating oras.
5. Ilabas ang manok sa sabaw gamit ang isang slotted kutsara, palamig nang bahagya at ihiwalay ang karne mula sa mga buto.
6. Pilitin ang sabaw, bumalik sa kawali, ibalik ang karne sa sabaw.
7. Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto.
8. Ilagay ang pagprito sa sopas, idagdag ang hindi coarsely tinadtad kintsay at lutuin ang sopas sa loob ng 10 minuto.
9. Hugasan ang perehil at dill, matuyo at makinis.
10. Pagwiwisik ng sopas gamit ang mga halamang gamot, takpan at iwanan ng 10 minuto.
Ihain ang kintsay at sopas ng manok na may kulay-gatas.
Sabaw na may kintsay at hipon
Mga Produkto2 litro
Celery - 200 gramo
Malaking tigre hipon - 10 piraso
Mga de-latang berdeng gisantes - 200 gramo
Gatas - kalahati ng isang baso
Sariwang gatas - kalahati ng isang baso
Sariwang basil - ilang mga sanga
Cilantro - kalahating buwig
Langis ng oliba - 2 kutsara
Asin - 1 kutsarita
Pepper - kalahating kutsarita
Paano gumawa ng sopas at hipon na sopas 1. Hugasan at tuyo ang kintsay, gupitin sa maliit na piraso.
2. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola at sunugin.
3. Kapag mainit ang langis, ilagay ito sa kintsay.
4. Magprito ng kintsay na may palaging pagpapakilos ng 5 minuto sa sobrang init.
5. Buksan ang garapon gamit ang mga gisantes, alisan ng tubig ang juice, ilagay ang mga gisantes sa isang kasirola.
6. Hugasan ang basil at cilantro, tuyo at putus; idagdag sa kawali.
7.Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at pukawin.
8. Magdagdag ng asin at paminta sa sopas, ihalo at gilingin ang sopas sa isang blender.
9. Lutuin nang hiwalay ang mga prutas ng tigre.
Ihatid ang sopas ng kintsay, paglalagay ng 2-3 hipon sa gitna ng bawat bahagi.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova