Ano ang luto natin?

Magkano ang magluto ng zhur sopas?

Lutuin ang sopas sa loob ng 60 minuto. Maaga, isang araw, kailangan mong magbabad ng otmil.

Paano magluto ng sopas zhur

Mga Produkto
Sabaw ng karne (karne ng baka) - 2 tasa
Oat na harina - 150 gramo
Mga sibuyas - 1 maliit na ulo
Ham (pinakuluang pinausukang) - 100 gramo
Mga itlog ng manok - 1 piraso
Patatas - 1 tuber
Mga Karot - 1 piraso
Mantikilya - 1 kutsara
Bawang - 2 ngipin
Asin sa panlasa
Pepper - 3 mga gisantes

Paano magluto ng sopas zhur
1. Pag-ayos ng oat na harina sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos sa isang litro garapon, ibuhos ang isang litro ng malamig na tubig, umalis sa isang mainit na lugar; ang tanke ay magiging handa sa isang araw.
2. Balatan ang mga sibuyas at karot, i-chop ang mga piraso na 0.5 cm ang kapal.
3. Ibuhos ang sabaw ng karne sa isang kasirola, ilagay sa medium heat, maghintay hanggang sa kumukulo.
4. Ilagay ang sibuyas at karot sa sabaw, lutuin pagkatapos kumukulo ng 10 minuto.
5. Gupitin ang ham sa 2 sentimetro makapal na mga parisukat.
6. Ilagay ang mantikilya sa isang kawali, ilagay sa medium heat, matunaw.
7. Fry ang ham sa mantikilya sa loob ng 5 minuto.
8. Hugasan at alisan ng balat ang patatas.
9. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa isang hiwalay na kasirola, ilagay ang patatas, pagkatapos kumukulo lutuin ng 20-30 minuto - ang mga patatas ay dapat malambot.
10. Maglagay ng pinakuluang patatas sa mashed patatas.
11. Itinala ko ito, at itinapon ang gush.
12. Ilagay ang ham, patatas, asin, paminta sa isang kasirola na may sabaw, ibuhos sa tsezha, lutuin medium heat para sa 7 minuto.
13. Ibuhos ang 700 mililiter ng tubig sa isang kasirola, ilagay sa mataas na init, maghintay pakuluan, babaan ang mga itlog at lutuin ng 10 minuto.
14. Peel pinakuluang itlog, gupitin sa kalahati.
15. Balatan ang bawang, dumaan sa isang pindutin ng bawang.
16. Ilagay ang bawang at halves ng mga itlog sa sopas na ibinuhos sa mga mangkok.

Mga fusofact

- sopas ng Zhur - isang nilagang gawa sa oatmeal o rye na harina, isang pambansang ulam na Polish at Belarusian. Ang recipe ay kilala mula pa noong panahon ni Prince Vladimir Monomakh.

- Sa puso ng sabaw ay tsezha - isang likidong pilit na solusyon ng oatmeal o rye na harina, sa kung saan nagsimula ang pagbuburo. Ayon sa tradisyonal na recipe para sa sopas, ang tsezhu ay halo-halong may sabaw, tubig o gatas at magdagdag ng mga gulay na niluto nang hiwalay.

- Ang mga patatas ay palaging idinagdag sa sopas.Maaari kang gumamit ng iba pang mga gulay, kabute, pinakuluang itlog, dumplings, kulay-gatas, pampalasa, mantikilya.

Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova

Oras ng pagbabasa - 2 minuto.
Gaano karaming lutuin › Mga sopas › Zhur