30:00
ilan magluto

Ano ang luto natin?

Paano magluto ng salmorejo?

magkano ang magluto ng salmorejo

Paano magluto ng salmorejo

Mga Produkto
Hinog na kamatis - 800 gramo
Tinapay - 200 gramo
Bawang - kalahati ng isang prong
Tubig - 250 milliliter
Langis ng oliba - 50 milliliter
Asin - kalahating kutsarita
Pepper sa panlasa

Paano magluto ng salmorejo
1. Gupitin ang crust mula sa tinapay.
2. Gupitin ang tinapay sa 2 cm parisukat.
3. Ilagay ang mga cube ng tinapay sa isang mangkok, magdagdag ng 250 ML ng tubig, itabi sa loob ng 30 minuto.
4. Hugasan ang mga kamatis, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng ilang minuto.
5. Alisan ng tubig ang kumukulong tubig mula sa mga kamatis, alisan ng balat ang mga ito mula sa balat, buto, gupitin ang lugar kung saan nakalakip ang tangkay.
6. Sobrang dice ang tomato pulp.
7. Sa isang blender ay naglalagay ng mga kamatis, tinapay, hindi inalis mula sa tubig, kalahati ng isang sibuyas na sibuyas, ibuhos sa langis ng oliba, asin at paminta.
8. gilingin ang mga nilalaman ng blender sa isang makapal na puri.
9. Ibuhos ang salmorejo sa isang mangkok, takpan ng cling film, ilagay sa malamig sa loob ng 2 oras.

Mga fusofact

- Si Salmorejo ay pinaglingkuran ng malamig, kung minsan ay may mga piraso ng yelo, garnished na may pinakuluang hiwa ng itlog at manipis na hiniwa prosciutto o anumang iba pang hilaw na pinausukang ham.

- Si Salmorejo, na ibinuhos sa baso, ay nagsisilbing tapas - isang pampagana sa iba't ibang inumin.

- Sa pamamagitan ng kulay rosas na kulay-kahel na ito, ang salmorejo ay katulad ng isa pang malamig na sopas ng Espanya - gazpacho, ngunit naiiba ito mula sa isang mas makapal na pagkakapareho dahil sa idinagdag na tinapay.

- Dahil sa makapal na pagkakapare-pareho ng sopas ng salmorejo, ginagamit ito bilang isang sarsa para sa paglubog ng mga chips, tinapay, pritong.

Huling pag-update May-akda / Editor -
Oras ng pagbabasa - 2 minuto.
Gaano karaming lutuin › Mga sopas › Salmorejo



Hipon

Rice

Mga kabute