Magkano ang magluto ng mashed pea na sopas?
1 oras.Paano gumawa ng sopas na pure puree
Mga Produkto
Hatiin ang mga gisantes - 1.5 tasa
Usok ng baboy na tiyan - 300 gramo
Mga Karot - 1 piraso
Mga sibuyas - 1 piraso
Langis ng gulay - 3 kutsara
Asin - 1 kutsarita na walang tuktok
Parsley - ilang mga dahon para sa dekorasyon
Tubig - 5 baso
Paano gumawa ng sopas na pure puree
1. Ibuhos ang 2 tasa ng split split sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Ilipat ang mga gisantes sa isang kasirola, magdagdag ng 2 baso ng tubig at umalis sa loob ng 3 oras.
3. Gupitin ang 1 sibuyas sa maliit na piraso.
4. Grate 1 karot sa isang coarse grater.
5. Gupitin ang 300 gramo ng pinausukang tiyan ng baboy sa maliit na cubes.
6. Sa isang kasirola na may namamaga na gisantes magdagdag ng 3 tasa ng tubig, ilagay sa medium heat.
7. Dalhin ang isang nilalaman ng kawali sa isang pigsa, alisin ang bula.
8. Lutuin ang mga gisantes para sa 40 minuto hanggang 1 oras (depende sa iba't-ibang at termino ng mga gisantes) sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan.
9. Ibuhos ang 2 kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali, ilagay sa medium heat, init sa loob ng 1 minuto.
10. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang kawali, magprito sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 7 minuto.
11. Ilagay ang pinirito na sibuyas at karot sa isang kasirola na may mga gisantes, magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at lutuin ng isa pang 10 minuto.
12. Alisin ang palayok ng mga gisantes mula sa init at mash ng isang blender.
13. Ibuhos ang 1 kutsara ng langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang mga cube ng brisket, magprito sa mataas na init sa loob ng 3 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
14. Idagdag ang brisket sa isang kasirola na may mashed peas, painitin ang sopas na puree sa loob ng 3 minuto (o maaari mong ihatid ang brisket sa pamamagitan ng paglalagay nito sa mga plato).
15. Palamutihan ang sopas ng puree pea na may dahon ng perehil.
Maglingkod ng sopas ng puree pea na may puting tinapay na crouton.
Pea sopas sa isang mabagal na kusinilya
1. Ibabad ang 1.5 tasa ng mga gisantes sa 2 litro ng tubig nang direkta sa isang multicooker para sa 3 oras, pagkatapos ay lutuin sa "Buckwheat" o "Rice" na mode para sa 1-1,5 na oras.
2. Matapos ganap na luto ang mga gisantes, idagdag ang pagprito at giling sa isang blender.
Ihatid ang tinimpla na sopas ng gisantes, garnished na may mga dahon ng perehil, piraso ng brisket, at mga crouton.
Tingnan mas maraming sopaskung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!
Mga fusofact
Paano mapabuti ang lasa ng sopas ng peaUpang gawing mas mataba at mayaman ang gisantes na gisantes, maaari mo itong lutuin sa sabaw ng manok o karne, at para sa isang malago na sopas na gisantes, maaari kang magdagdag ng 1 diced patatas.
Kung ang mga gisantes ay hindi pre-babad, pagkatapos ang oras ng pagluluto ay dapat dagdagan sa 1.5-2 na oras. Si Ksati, kapag nagluluto ng mga gisantes, sulit na isinasaalang-alang ang petsa ng packaging nito at uri - ang mga lumang gisantes ay niluto nang mas mahaba kaysa sa mga batang gisantes, at ang mga split pea ay mas mabilis na niluto kaysa sa buong mga gisantes.
Sa halip na bacon, maaari kang magdagdag ng isang maliit na pinausukang sausage o pritong kabute sa mashed pea na sopas.
Paano magprito ng mga crouton para sa sopas ng pea
Gupitin ang mga piraso ng tinapay sa mga cube na may isang gilid na 1-1,5 sentimetro, ilagay sa isang baking sheet at tuyo sa oven sa loob ng 15 minuto sa 180 degrees. O, maaari kang magprito ng mga crouton sa isang kawali na walang langis sa sobrang init, pagpapakilos palagi. Basahin pa kung paano maghurno ng mga crackers.
Tungkol sa sopas ng pea
- Ang sariwang pinakuluang gisantes na gisantes na keso ay mukhang runny, ngunit kung palamig mo ito ng kaunti, makakakuha ito ng isang pagkakapare-pareho.
- Ang nilalaman ng calorie ng sopas ng puree pea - 260 kcal / 100 gramo.
- Ang average na gastos ng pagkain sa Moscow noong Hulyo 2019 para sa paggawa ng pea puree sopas na may brisket ay mula sa 430 rubles.
- Ang sopas ng gisantes na gisantes ay maaaring itago sa ref sa loob ng 48 oras.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova