Magkano ang lutuin Khau Tom?
Tumatagal ng 2 oras upang lutuin ang sopas na Khau Tom.
Paano magluto Khau Tom
Mga Produkto
Rice - 1 baso ng 300 milliliter
Tubig - 2 litro
Baboy - 200 gramo
Itim na peppercorn - 5 mga gisantes
Lime - 1 piraso
Mga sarsa ng isda - 3 kutsara
Asin - 1 kutsarita
Paano magluto Khau Tom
1. Baboy, kung frozen, defrost, banlawan at tuyo.
2. Ilagay ang baboy sa isang board at gupitin sa 1/2-inch cubes, alisin ang labis na taba.
3. Ilipat ang mga piraso ng baboy sa isang kasirola, ibuhos higit sa 2 litro ng tumatakbo na tubig at sunugin.
4. Kapag ang sabaw ay nagsisimulang kumulo, alisin ang nagresultang bula, magdagdag ng asin at paminta, bawasan ang init at isara ang kawali na may takip.
5. Lutuin ang mga piraso ng baboy sa loob ng 1 oras na may mababang pagmumura.
6. Banlawan ang bigas at idagdag sa baboy.
7. Takpan ang pan na may takip, hintayin itong pakuluan at lutuin ng isa pang 20 minuto.
8. Gupitin ang dayap sa kalahati, alisin ang mga buto at pisilin ang juice sa isang kasirola (siguraduhin na ang mga buto ay hindi nakapasok sa panghuling ulam).
9. Ibuhos ang sarsa ng isda sa isang kasirola.
10. Pagdala ng Khao Tom sa isang pigsa, patayin ang init at maglingkod.
Mga fusofact
- Si Khao Tom ay isang sopas na Asyano na inihain sa Thailand para sa agahan. Ang baboy sa Khao Tom ay maaaring mapalitan ng mga tinadtad na bola ng karne, hipon o punong manok.- Sa kabila ng katotohanan na sa Russia hindi kaugalian na magkaroon ng almusal na may sopas, Khau Tom, dahil sa mga pakinabang ng bigas at sabaw, ay hindi magiging isang mabigat na agahan. At sa kaso ng mga problema sa tiyan, si Khau Tom ay isang nakapagpapagaling na pagkain.
- Salt Khau Tom nang may pag-iingat, sapagkat ang sarsa ng isda ay medyo maalat.
- Paglilingkod sa Thai na agahan na si Khao Tom na may cilantro o perehil, binuburan ng gadgad na luya at sili ng lupa, ihain nang hiwalay ang pritong bawang.
- Sapagkat ang kanin ay pinakuluan sa sopas at lumiliko sa sinigang, si Khao Tom ay dapat lutuin para sa 1 pagkain.
- Opsyon na pang-ekonomiko na si Khao Tom - walang karne, ngunit mas maraming bawang, panimpla at pagdaragdag ng isang bouillon cube.
- Si Khao Tom sa Thailand ay maaaring matikman sa halos anumang cafe at shop. Si Khau Tom, na luto sa bahay, ay karaniwang mas mayaman dahilang mga chef ay hindi nagdaragdag ng sabaw sa sopas, ngunit isang nababagay na kubo ng bouillon.
- Upang tikman, maaari kang magdagdag ng higit pa o mas kaunting sabaw upang gawing mas tuluy-tuloy o mas masidhi ang Khao Tom. Upang ayusin ang nilalaman ng calorie, maaari mong palitan ang tubig ng bahagi ng sabaw sa tubig, at karne ng baboy na may mga hipon.
Tingnan mas maraming sopaskung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova