Magkano ang magluto ng casuela?
Lutuin ng 3 oras ang lutuin.
Paano magluto ng casuela
Mga Produkto
Mga buto ng buto ng baka - 500 gramo
Patatas - 2 malaki
Kalabasa - 200 gramo
Mga Beans (pods) - 100 gramo
Mga Karot (daluyan) - 1 piraso
Bulgarian na paminta - kalahati
Mais - kalahati ng isang tainga
Sibuyas - kalahati
Rice - 2 kutsara
Bawang - 2 cloves
Allspice - 1 pakurot
Matamis na paprika - 1 kurot
Oregano - 1 pakurot
Thyme - 1 pakurot
Asin - 1 kutsarita
Paano magluto ng sopas ng casuela
1. Defrost ribs ng baka at banlawan ng malamig na tubig na tumatakbo.
2. Ilagay ang mga buto-buto sa isang kasirola, ibuhos ang 3 litro ng malamig na tubig, lutuin sa medium heat.
3. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa, alisin ang bula at bawasan ang init.
4. Balatan ang bawang, hugasan at pino.
5. Ang sabaw ng asin, idagdag ang bawang, paprika, thyme, paminta at oregano sa sabaw.
6. Lutuin ang sabaw sa loob ng isang oras at kalahati sa mababang init sa ilalim ng isang talukap ng mata.
7. Alisin ang karne na may isang slotted kutsara at hatiin sa mga bahagi, pilitin ang sabaw at ibalik ang karne dito.
8. Peel karot, hugasan, rehas na bakal sa isang coarse grater.
9. Hugasan ang paminta sa kampanilya, alisin ang mga buto, alisin ang tangkay at gupitin.
10. Magdagdag ng handa na pulang sili at karot sa sabaw, lutuin ng 10 minuto.
11. Peel ang patatas at kalabasa, hugasan, gupitin sa malalaking cubes na may isang gilid ng 3 sentimetro, idagdag sa sopas.
12. Banlawan ang bigas nang lubusan sa pagpapatakbo ng tubig, idagdag sa sopas.
13. Peel ang dahon ng mais, hugasan, gupitin sa 4 cm makapal na hiwa, idagdag sa sopas.
14. Hugasan ang berdeng beans at gupitin nang haba, idagdag sa sopas.
15. Magluto ng cast ng 15 minuto.
Ihatid ang casuaela ng isang piraso ng karne at isang bilog ng mais sa bawat plato.
Mga fusofact
- Casuela - ito ay Ang Latin American na sopas, karaniwan din sa Chile, Peru, Argentina at Ecuador. Ito ay isang sabaw na ginawa mula sa maraming uri ng mga gulay at karne. Ang pangunahing sangkap na dapat naroroon sa bawat paghahatid ay karne, patatas, kalabasa at sabaw.- Upang gumawa ng kaba mas kasiya-siya, maaaring idagdag sa sopas bigas o vermicelli... Mula sa mga gulay, maaari kang magdagdag ng repolyo.
- Paglilingkod casuela sa pamamagitan ng pagbuhos ng sabaw sa isang mangkok ng sopas at paglalagay ng pinakuluang sangkap sa isang flat plate. Upang tikman, ang taong nakikilahok sa pagkain ay kakainin sila nang hiwalay o ihalo sila.
Tingnan mas maraming sopaskung paano lutuin ang mga ito at oras ng pagluluto!
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova