Magkano ang sopas ng mansanas na lutuin?
Magluto ng sopas ng mansanas, depende sa recipe, mula sa kalahating oras hanggang isang oras at kalahati.
Paano gumawa ng sopas ng mansanas
Mga Produkto
Manok - kalahati ng bangkay
Matamis at maasim na mansanas - 400 gramo
Mga Karot - 1 malaking piraso
Mga sibuyas - 1 medium head
Basmati bigas - 40 gramo
Mga itlog - 2 piraso
Sour cream - 150 gramo
Bawang - 2 medium prongs
Langis ng gulay - 40 milliliter
Itim na paminta - 8 mga gisantes
Kari - isang malaking kurot
Zira - isang kurot
Dill - bungkos
Dahon ng Bay - 2 dahon
Asin - kalahating kutsarita
Paano gumawa ng sopas ng mansanas
1. Hugasan ang kalahati ng bangkay ng manok.
2. Nang walang pagputol, ilagay ang manok sa isang kasirola, ibuhos ang 1.5 litro ng tubig.
3. Ilagay ang palayok na may manok sa sobrang init, hayaan itong pakuluan.
4. Baktura ang bula mula sa sabaw ng manok.
5. Ilagay ang mga peppercorn sa isang kasirola na may manok, bawasan ang init hanggang daluyan, lutuin ng 30 minuto - 5 minuto bago matapos ang pagluluto, asin ang sabaw.
6. Balatan ang mga sibuyas, bawang, karot.
7. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing ng isang pulgadang makapal.
8. Gupitin ang mga karot sa mga guhit na 3 sentimetro ang haba at ilang milimetro ang lapad.
9. I-chop ang bawang sa isang pindutin o pino.
10. Ibuhos ang langis sa isang kawali, init sa medium heat hanggang lumitaw ang mga bula.
11. Magprito ng mga sibuyas sa isang kawali sa loob ng 5 minuto.
12. Ilagay ang mga karot, bawang sa pinirito na sibuyas, magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 5 minuto.
13. Alisin ang kalahati ng bangkay ng manok mula sa sabaw, cool.
14. Alisin ang balat mula sa manok, alisin ang karne mula sa mga buto, gupitin sa mga piraso ng anumang laki, itabi.
15. Hugasan ang basmati na bigas sa malamig na tubig.
16. Ilagay ang kanin na basmati sa kumukulong sabaw at lutuin, tinakpan, para sa 20 minuto.
17. Hugasan ang mansanas, gupitin ang balat nang manipis, alisin ang core.
18. Magaspang ang mga mansanas nang walang kapararakan.
19. Ilagay ang mansanas sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang 1 ladle ng stock ng manok.
20. Maglagay ng isang kasirola na may mga mansanas sa sabaw sa medium heat, hayaan itong pakuluan, lutuin ng 5 minuto.
21. Ilagay ang pritong gulay sa isang kasirola na may kumukulong sabaw ng manok at kanin, lutuin ng 8 minuto.
22. Ilagay ang karne ng manok, pinakuluang mansanas, dahon ng bay, isang kurot ng kari, kumin, sa sabaw na may kanin at gulay, pakuluan, lutuin ng 5 minuto.
23. Hugasan ang mga itlog, hiwalay na mga yolks mula sa mga puti.
24.Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga yolks, kulay-gatas, matalo ng isang panghalo o isang whisk sa loob ng ilang minuto.
25. Maglagay ng halo ng kulay-gatas at yolks sa sopas, hawakan ang burner ng isang minuto, nang hindi dalhin ang sabaw, alisin mula sa kalan.
26. Hugasan at i-chop ang dill.
27. Ibuhos ang natapos na sopas ng mansanas sa mga mangkok, iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot sa itaas.
Huling pag-update May-akda / Editor - Lydia Ivanova