Paano magluto ng mga prutas ng tigre
1. Hipon, kung nagyelo - defrost.
2. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng tubig sa isang kasirola, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asin (para sa 1 litro ng tubig - 1 kutsarang asin).
3. Magdagdag ng paminta sa tubig.
4. Ilagay ang hipon sa tubig.
5. Alisan ng tubig ang tubig. Ang mga pinakuluang prutas ng tigre ay handa na!
Mga fusofact
- Nilalaman ng calorie tigre prawns - 89 kcal / 100 gramo.- Pangalan Ang "Tiger prawns" ay hindi pinili ng pagkakataon, dahil mayroon silang isang natatanging kulay ng shell - may mga guhitan sa buong buntot.
- Sa mga tindahan maaari mong makita tatlong uri Tiger prawns:
1) ordinaryong - ang mga crustacean ay maliit sa laki, umaabot sa isang haba ng hanggang sa 20 sentimetro, ang kanilang average na timbang ay 40 gramo (kung ihahambing sa iba pang mga produkto, ang isang hipon ay may timbang na kasing dami ng isang medium-sized na itlog). Ang isang natatanging tampok ng karaniwang tigre hipon ay ang mga guhitan na transverse sa buntot. Sa mga babae, berde sila, at sa mga lalaki, kulay rosas;
2) berde - malaki ang iba't ibang ito. Ang hipon ay maaaring lumago sa haba mula 23 hanggang 32 sentimetro. Bilang karagdagan sa mga madilim na guhitan sa buntot, ang mga ito ay light brown na kulay na may maliit na berdeng blotch;
3) itim na tigre prawns ay itinuturing na pinakamalaking - hanggang sa 36 sentimetro, at ang kanilang timbang ay maaaring umabot ng hanggang sa 500 gramo. Ang isang natatanging tampok ay ang kulay - ang mga light transverse stripes ay makikita sa itim na shell.
- K pagpili ang hipon ay dapat tratuhin nang mabuti. Kung mayroong isang pagpipilian sa pagitan ng mga nakabalot at maramihang mga produkto, kung gayon ang mga tigre prawns sa kanilang orihinal na packaging ay dapat na gusto. Ang isang mataas na kalidad ng produkto ay magkakaroon ng isang neutral, pantay na kulay abo na kulay. Kung ang mga puting spot ay kapansin-pansin, kung gayon ang hipon ay hindi maganda ang kalidad, marahil ang rehimen ng temperatura ay nilabag sa kanilang pagpapanatili o transportasyon. Ang buntot ng crustacean ay dapat na mahigpit na kulot, at ang shell ay dapat lumiwanag. Sa kasong ito, dapat mong iwasan ang pagbili ng isang produkto na may itim na ulo, dilaw na karne, dahil ito ay isang palatandaan na ang tao ay may sakit sa buhay. Kung bumili ka ng isang produkto na nagyelo sa pamamagitan ng paraan ng glazing, kailangan mong piliin ang mga hipon na may pinakamaliit na glazing layer, habang hindi ito dapat masira.
- Muling lumingon, pagkatapos ng matunaw, mga prutas ng tigre mag-freeze ito ay imposible. Una, mawawala ang produkto sa nutritional katangian at panlasa nito. Pangalawa, mawawala ang hugis, hitsura nito.
- Bago lutuin ang mga prutas ng tigre, dapat na pinaglaruan... Ang "emergency defrosting" at pagbabad sa mainit na tubig ay ganap na hindi kasama, dahil ang karne ay napaka malambot at pinong. Ang pagkain ay dapat na lasaw nang paunti-unti sa temperatura ng silid.
- Frozen tigre prawns ay naitago sa freezer. Ang buhay ng istante ng mga naprosesong pagkain ay 4 na araw sa ref.
- Ang gastos para sa Hunyo 2017 ay nag-iiba sa pagitan ng 700-1500 rubles / 1 kilogram. Ang presyo ay direktang nakasalalay sa uri ng tigre hipon at sukat.
Tiger prawn salad
Mga ProduktoMga prutas ng tigre - kalahating kilo
Mga walang punong ubas - 300 gramo
Matamis na melon - kalahating kilo
Lemon - 1 piraso
Sweet mustasa - 1 kutsara
Sariwang mint - 1 sprig
Green salad - ilang mga dahon
Langis ng oliba - 1/5 tasa
Asin - 1 kutsara
Paano gumawa ng tigre prawn salad
1. Ilagay ang 10 ubas sa isang blender (pagsuri sa kanila para sa mga buto) at mustasa, ibuhos sa langis ng oliba, pisilin ang lemon juice, chop mint.
2. gilingin ang pagkain sa isang sarsa.
3. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, pagkatapos ay ilagay ang mga hipon, asin ang tubig.
4. Hugasan ang mga ubas, tuyo ng kaunti at gupitin ang bawat berry sa kalahati, alisin ang mga buto.
5. Hugasan at tuyo ang melon, putulin ang alisan ng balat at alisin ang mga buto.
6. Gupitin ang melon sa maliit na cubes.
7.Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga ubas, mga piraso ng melon at hipon.
8. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng tigre prawn salad at ihalo nang mabuti.
9. Takpan ang mangkok ng salad na may berdeng dahon ng salad, ilagay ang salad na may mga tigre prawns sa itaas - at maaari kang maglingkod.