Paano magluto ng prawns ng hari
1. Palamig ang mga frozen na hipon, hugasan ang mga bago.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola - para sa bawat kilo ng hipon 800-900 mililitro ng tubig.
3. Ilagay ang kasirola sa apoy, pagkatapos kumukulo magdagdag ng asin, paminta at ilagay ang prawns ng hari.
4. Lutuin ang hari ng prawns sa loob ng 10 minuto.
Mga sarsa para sa prawns ng hari
Sosis ng Bawang
para sa 500 gramo ng hiponMga Produkto
Bawang - 2-3 cloves
Langis ng gulay - 20 gramo
Lemon - kalahati
Asukal - kalahating kutsarita
Asin sa panlasa
Sariling juice ng hipon - 150 milliliter
Recipe
I-chop ang bawang na makinis, idagdag ito sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal at lemon juice, ihalo. Ilagay ang prawns ng hari sa isang mangkok sa pagluluto, idagdag ang sarsa. Lutuin sa sarsa sa loob ng 10 minuto. Ihatid ang natapos na ulam sa isang malalim na plato na may sarsa.
Maanghang na sawsawan
para sa 500 gramo ng hiponMga Produkto
Lemon - 1 piraso
Asukal - kalahating kutsarita
Sili sili - 1 maliit na pod (5 sentimetro)
Soy sauce - 1 kutsara
Tubig - 1 kutsarita
Recipe
Hiwain ang katas sa labas ng lemon, idagdag ang sili ng sili na gupitin sa manipis na singsing (kasama ang mga buto), asukal, toyo, tubig. Paghaluin nang maayos ang lahat hanggang matunaw ang asukal. Maglingkod kasama ang mga yari na hipon sa isang hiwalay na gravy boat.
Mga fusofact
- Pinalamuan na king prawns ay naitago sa ref ng hanggang sa tatlong araw.- Ang gastos Ang 1 kilogram ng king prawns sa Moscow ay nagkakahalaga ng 700 rubles. (sa average sa Moscow hanggang Hunyo 2017).
- Paghahanda ang mga sariwang hipon ay natutukoy ng kanilang kulay - kapag luto sa paunang yugto, naka-rosas sila, pagkatapos ay halos pula - nangangahulugan ito na handa na sila. Ang pinakamainam na oras ng pagluluto para sa sariwang prawns ng hari ay 10 minuto. Pre-thaw frozen na prawns ng hari mula sa package, pagkatapos ay mag-reheat ng 5 minuto.
- Kapag nagluluto ng hipon, mahalaga na huwag mag-overexpose, tulad ng sa mahabang oras ng pagluluto maaari silang maging "goma".
- Upang gawin ang hipon malambot, bago lutuin, dapat silang ibabad nang 30 minuto sa tubig.
- Ang nilalaman ng calorie ng pinakuluang prawns ng hari - 85 kcal / 100 gramo.
- Ang mga benepisyo ng prawns ng hari Ang protina na nilalaman ng prawns ng hari ay nagpapanumbalik ng kalamnan ng kalamnan, nagpapalakas ng mga fibers na kolagen ng balat, ginagawa itong makinis at nababanat. Gayundin, ang karne ng hipon ay may mga katangian ng anti-sclerotic, pagpapabuti ng daloy ng dugo. At ang yodo, na naglalaman ng hipon sa malaking dami, pinasisigla ang pagganap ng pag-iisip, ay kinakailangan para sa immune system at pagpapanatili ng normal na paggana ng thyroid gland.
- Mga bitaminanakapaloob sa hipon: PP (metabolismo), E (balat, sistema ng reproduktibo), B1 (pantunaw), A (buto, ngipin, pangitain), B9 (kaligtasan sa sakit).