Spikachki sa bahay
Mga Produkto
Karne - 0.5 kilograms
Baboy - 0.5 kilograms
Lard - 200 gramo
Bawang - 2 medium prongs
Asin - 1 kutsara
Asukal - 1 kutsarita
Ground black pepper - 1 kutsarita
Ang shell ng protina
Paano magluto ng baboy na baboy sa bahay
1. Gupitin ang karne ng baka at baboy sa malalaking piraso at mince sa isang pinong wire rack.
2. Gupitin ang bacon sa mga cube na may isang gilid na 0.3 sentimetro.
3. Magdagdag ng asukal, asin at itim na paminta sa tinadtad na karne, giling na may isang blender.
4. Magdagdag ng spig sa tinadtad na karne at ihalo sa pamamagitan ng kamay.
5. I-chop ang bawang na may pindutin ng bawang at idagdag sa tinadtad na karne.
6. Takpan ang tinadtad na karne at palamig.
7. Pag-scroll sa tinadtad na karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pinupuno ang shell na may tinadtad na taba ng baboy.
8. Pakuluan ang natural na bacon sa loob ng 5 minuto.
Mag-imbak ng natural na baboy ng baboy sa loob ng 2 araw.
Mga fusofact
- Kung ang mga sausage ay hindi nakabalot sa isang natural na pambalot, dapat itong alisin bago magluto.- Kung ang mga pad ng baboy ay nakabalot sa isang natural na pambalot, hindi mo na kailangang alisin ito.
- Kapag pumipili ng mga tabletas, subukang makita ang mga tabletas sa hiwa. Sa mataas na kalidad na mga piraso ng taba ng baboy na baboy, ang mga piraso ng taba ng baboy ay hindi dapat lumagpas sa 4 milimetro, at ang kulay ng baboy na baboy ay dapat maging, maputla na kulay-rosas. Ang taba ng baboy ay hindi dapat maglaman ng mga sangkap ng gulay (pagkatapos ng lahat, ito ay isang produkto ng karne) at isang pagtaas ng nilalaman ng almirol at carrageenan. Ang mga de-kalidad na baboy na pad ay hindi tumutulo, mayroon silang isang nababanat, bahagyang mamasa-masa na shell na umaangkop sa baboy na baboy. Ang packaging ay dapat na walang mga bula ng hangin.
- Ang buhay ng istante ng natural na mantika sa isang vacuum ay hindi hihigit sa 6 na araw, at wala ito - 2 araw.
- Kung plano mong magprito ang mantika pagkatapos magluto, kailangan mong lutuin ang mantika sa isang kasirola sa loob ng 2 minuto.
- Ang gastos ng taba ng baboy ay mula sa 400 rubles / 1 kilogram (sa average sa Moscow para sa Hunyo 2020).
- Ang calorie na nilalaman ng taba ng baboy ay 300-350 kcal / 100 gramo.