Paano magluto ng pea ng sausage?
Kakailanganin
300 g mga gisantes;
10 g agar agar;
10 g bawang;
100-150 g ng mga beets;
1 tbsp. l. masarap. langis;
1 tsp nutmeg;
1 tsp kulantro;
1/4 tsp itim na paminta;
1/2 tsp asin.
Paano gumawa ng sausage
Banlawan ang mga gisantes, magdagdag ng tubig, asin at lutuin hanggang malambot (malambot). Gilingin ang mga pampalasa (maaari kang kumuha ng lupa), putulin ang bawang na medium-sized. Paghaluin ang lahat ng pampalasa. Hiwain ang katas mula sa mga beets na may isang juicer o sa pamamagitan ng kamay, pagkatapos ng rehas ng gulay sa isang pinong kudkuran. Kapag ang mga gisantes ay halos luto, idagdag ang agar-agar dito, pakuluan ang masa sa loob ng 5-7 minuto. Magdagdag ng pampalasa, suntukin ang sinigang gamit ang isang blender, magdagdag ng beetroot juice, magluto ng isa pang minuto. Palamig nang kaunti, ibuhos sa amag. Palamig sa temperatura ng silid, palamigin. Alisin ang natapos na produkto mula sa amag pagkatapos ng ilang oras ng pagbubuhos, maglingkod.
Pea sausage katotohanan katotohanan
Ang sausage ay isang halaman na may butas (pea) na sandalan na may pagdaragdag ng pampalasa. Natutukoy ng mga pampalasa ang lasa ng vegetarian sausage, gawin itong katulad sa "progenitor" na naglalaman ng karne.Ang pagluluto ng mga pea na sausage ay mahusay para sa mga vegetarian at adherents ng malusog na pagkain: ang mga gisantes ay mayaman sa protina ng gulay.
Kung ang sausage ng gisantes ay masyadong likido at hindi nag-freeze, maaari kang magdagdag ng gelatin.
Sa mga tindahan, mahahanap mo hindi lamang ang mga gisantes, kundi pati na rin mga flakes - mas mahal ang mga ito, ngunit makakatulong ito na makatipid ng oras at pagsisikap sa pagproseso ng buong butil.