Paano magluto ng dumplings
Mga produkto para sa mga dumplings
Flour - 150 gramo
Tubig - 50 milliliter
Mantikilya - isang maliit na kubo 25 gramo
Mga itlog - 1 piraso
Asin sa panlasa (isang pares ng mga pinches)
Paano magluto ng dumplings
Asin ang tubig at magpainit hanggang sa temperatura ng silid. Matunaw ang mantikilya. Hiwain ang mga itlog ng manok sa isang mangkok at talunin hanggang malupit. Ibuhos sa tubig, ihalo nang mabuti, magdagdag ng langis at ihalo muli.
Magdagdag ng harina sa pinaghalong nang paisa-isa, pag-knead nang lubusan. Kapag ang kuwarta para sa mga dumplings ay walang dahon ng bugal, ilagay ang kuwarta sa isang mangkok, takpan at palamigin ng 15 minuto.
Pagwiwisik ng harina sa pisara, igulong ang kuwarta kalahati ng isang sentimetro na makapal dito. Gupitin ang layer sa mga parisukat o mga parihaba. Pagkatapos ay iwanan ang mga dumplings upang matuyo nang bahagya.
Dumplings sa semolina
Mga produkto para sa mga dumplings sa semolinaKubo ng keso - 250 gramo
Itlog ng manok - 1 piraso
Semolina - 10 kutsara
Flour - 2 kutsara
Mantikilya - 50 gramo kubo
Asukal - 3 kutsara
Paano magluto ng mga dumplings sa semolina
Matunaw ang mantikilya, ibuhos sa isang mangkok, matunaw ang asukal sa mantikilya. Magdagdag ng cottage cheese, tinadtad ng kamay, itlog at masahin nang lubusan. Unti-unting magdagdag ng semolina hanggang sa ang masa ay nagiging kulay ng pagkakapare-pareho ng cream. Takpan ang kuwarta at palamig sa loob ng 1 oras.
Kapag ang kuwarta ay na-infused, iwisik ang isang chopping board na may maraming harina, ihiga ang kuwarta, igulong ito sa isang kapal ng kalahating sentimetro at gupitin sa mga cubes o diamante. Magluto ng mga dumplings sa semolina ng 5 minuto.