Kung paano lutuin ang pipino na relish
Mga Produkto
Mga sariwang o adobo na mga pipino - 1 kilo
Tubig - 1 baso ng 250 milliliter
Suka ng 9% - 50 milliliter
Asin - 1 kutsarita
Asukal - 120-150 gramo (depende sa tamis ng mga pipino)
Plano mustasa - 6 kutsarita
Flour - 50 gramo
Paano gumawa ng isang simpleng pag-asa
1. Kung sariwa ang mga pipino, hugasan at alisan ng balat ang mga ito. Kung ang mga adobo na mga pipino - gaanong pisilin ang mga ito mula sa pag-atsara.
2. Kung ang mga pipino ay sariwa, i-chop ang mga ito ng malinis, ilagay ito sa isang mangkok, magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin, ihalo at iwanan ng kalahating oras upang maubos ang likido (huwag ibuhos ang likido).
3. Ilagay ang pinong tinadtad na sariwa o adobo na mga pipino sa isang kasirola, ilagay sa medium heat.
4. Ilagay ang natitirang asin, 120-150 gramo ng asukal sa mga pipino at pigsa na may palaging pagpapakilos sa loob ng 10 minuto.
5. Dissolve ang harina sa 0.1 litro ng pinatuyong likido, idagdag sa mga pipino.
6. Magdagdag ng mustasa, ibuhos sa suka, pukawin at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
7. I-istraktura ang mga garapon at lids, ibuhos ang pinakuluang relish sa mga garapon, i-tornilyo at i-turn up hanggang sa lumamig sila.
Paano magluto ng berdeng kamatis na relish
Mga Produktopara sa 1 litro ng handa na meryenda
Mga berdeng kamatis - 7 malaki
Ang matamis at makatas na kampanilya ng kampanilya - 2 piraso, ay maaaring magkakaiba-iba ng mga kulay
Suka ng alak - 1/5 tasa
Mga buto ng mustasa - 1 kutsarita
Celery (mga buto) - 1 kutsarita
Mga sibuyas - 2 ulo
Asin - 2 kutsarita
Asukal - 0.5-1 baso upang tikman
Paano makagawa ng berdeng kamatis
1. Hugasan ang berdeng kamatis, huwag alisan ng balat ang balat, gupitin ang magaspang na base ng tangkay, gupitin sa mga cube 1 sentimetro na panig, iwiwisik ng 1 kutsarita ng asin at pukawin.
2. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis sa isang colander na may linya na may gauze o isang malaking salaan at alisan ng tubig ang labis na kahalumigmigan sa loob ng 1.5 oras.
3. Ang mga bell peppers (lalabas ang ulam lalo na ang makulay kung kumuha ka ng pula, orange o dilaw na sili; hindi gumagana ang ordinaryong melon pepper) banlawan at malinis mula sa mga tangkay at buto, gupitin sa mga cubes na may isang gilid ng 0.5 sentimetro.
4. Balatan ang mga sibuyas at i-chop nang maayos.
5. Ilagay ang tinadtad na mga kamatis at kampanilya ng sili sa isang kasirola, idagdag ang lahat ng pampalasa at mga additives.
6. Dalhin ang hinaharap relish sa isang pigsa at lutuin para sa 30 minuto sa mababang init na may banayad na pagpapakilos - ang mga piraso ng gulay ay hindi dapat pakuluan.
7. Ibuhos ang kumukulo na pabagsak sa isterilisadong garapon hanggang sa kanilang mga balikat, higpitan ng pinakuluang lids.
Mga fusofact
- Ang relish ay isang uri ng sarsa, at ang mga sangkap ay dapat maglaman ng adobo o sariwang makinis na tinadtad na gulay at / o prutas. Ang Relish ay may mga ugat ng India, Europa at pagkatapos ay namangha ang mga Amerikano sa iba't ibang mga Relish na texture at panlasa. Ngayon ang ulam ay laganap sa buong mundo. Ang isang karagdagang tampok ng relish ay ang pagpuputol ng mga gulay - hindi sila tinadtad sa isang i-paste, ngunit tinadtad sa nakikilala na mga piraso.- Bagaman sa Russia ang pangalang "relish" ay hindi pa kilala, ang lahat na sumubok sa isang klasikong mainit na aso ay pamilyar sa ulam na ito: ang isang halo na may pino na tinadtad na adobo na mga pipino ay umiiwas. Ang Relichi ay karaniwang pinagsama sa mga sausage (kabilang ang kuwarta), maaari silang idagdag sa mga homemade burger, sa mga pinggan sa gilid, isda, cutlet at walang karne, pati na rin sa mga crackers o tinapay.
- Ang pangalang "relish" mula sa Ingles ay nangangahulugang "meryenda", "kasiyahan".