Paano magluto ng sarsa ng lingonberry
Mga Produkto
Lingonberry - 300 gramo
Asukal - kalahati ng isang baso
Tubig - 500 milliliter
Juice ng ubas - 50 milliliter
Kanela - isang kurot
Patatas na almirol - 5 gramo
Paano magluto ng sarsa ng lingonberry para sa taglamig
1. Iwanan ang mga nagyelo na prutas sa defrost sa temperatura ng silid para sa 30 minuto, iproseso ang mga bago.
2. Ilagay ang lasaw o sariwang lingonberry sa isang colander, banlawan sa ilalim ng mahina na pagpapatakbo ng cool na tubig, alisan ng tubig ang likido.
3. Ibuhos ang 2 litro ng sariwang tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga lingonberry, ilagay sa medium heat, maghintay hanggang kumukulo.
4. Alisin ang pan na may mga lingonberry mula sa burner, iwanan ang pawis sa ilalim ng isang saradong takip sa loob ng 10 minuto.
5. Alisin ang mga berry mula sa sabaw, ibuhos ang halos lahat ng sabaw, nag-iiwan lamang ng isang-kapat ng kabuuang sa kawali.
6. Palamig nang bahagya ang mga lingonberry, kuskusin ang mga ito sa mashed patatas sa pamamagitan ng cheesecloth o isang salaan, ilagay ang mga ito sa isang kasirola kasama ang natitirang sabaw, magdagdag ng asukal, kanela, ihalo.
7. Ilagay ang kasirola gamit ang sarsa sa isang mababang init, hawakan ito sa kalan para sa 7-10 minuto pagkatapos kumukulo hanggang sa makapal ito.
8. Sa isang mangkok, matunaw ang almirol ng patatas sa 500 ml ng malamig na tubig.
9. Ibuhos ang juice ng ubas sa sarsa, pukawin, panatilihin ang apoy sa loob ng ilang minuto at idagdag ang diluted starch, pukawin, takpan, maghintay ng isang pigsa, alisin mula sa burner.
10. Ibuhos ang sarsa ng lingonberry sa mga isterilisadong garapon, malapit na selyadong lids, mag-imbak sa isang cool na lugar.
Mabilis na sarsa ng lingonberry na may mga sibuyas
Mga ProduktoLingonberry - 1 kilo
Mga sibuyas - 1 ulo
Langis ng gulay - 50 gramo
Honey - isang kutsarita
Asukal - 2 kutsarita
Lemon - 1 piraso
Paano gumawa ng isang mabilis na sarsa ng lingonberry na may mga sibuyas
1. Hugasan ang mga lingonberry sa isang colander sa ilalim ng mahina na tubig na tumatakbo (kung gumagamit ka ng isang berry mula sa iyong site, pagkatapos ay may wastong pag-aalaga hindi ito maaaring hugasan).
2. Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa maliit na mga parisukat.
3. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang makapal na may dingding na kasirola, init sa medium heat para sa 2 minuto.
4. Magprito ng sibuyas sa loob ng 5 minuto.
5. Magdagdag ng mga lingonberry, asukal sa pinirito na sibuyas, ihalo, lutuin ng 10 minuto.
6. Hugasan ang lemon, punasan ang zest sa lahat ng panig ng isang kudkuran.
7. Ilagay ang honey, lemon zest sa sarsa, lutuin ng 10 minuto, pagpapakilos, hanggang sa isang homogenous na masa ay nabuo na may kapal tulad ng likidong kulay-gatas.
8. Palamig ang inihanda na sarsa, itabi sa ref sa mga garapon o mga sakop na lalagyan.
Mabilis na sarsa ng lingonberry na may orange
Mga ProduktoLingonberry - 400 gramo
Lingonberry juice - 500 milliliter
Orange - kalahati
Juice ng ubas - 100 gramo
Kanela - isang kurot
Honey - 2 kutsara
Paano gumawa ng isang mabilis na lingonberry orange sauce
1. Ilagay ang mga lingonberry sa isang colander, hugasan sa ilalim ng mahina na tubig na tumatakbo.
2. Ibuhos ang lingonberry juice sa isang kasirola at magdagdag ng mga lingonberry, dalhin sa isang pigsa sa medium heat.
3. Peel isang kalahati ng isang orange, pisilin ang juice mula sa sapal.
4. Sa isang kasirola na may mga lingonberry magdagdag ng orange juice at ilagay ang buong orange na alisan ng balat, honey, kanela, ibuhos sa juice ng ubas.
5. Hintayin na muling kumulo ang sarsa ng lingonberry, takpan at panatilihin ng 10 minuto sa mababang init.
Itago ang sarsa sa ref sa loob ng 2 araw.
Mga fusofact
- Ang recipe para sa lingonberry na sarsa para sa karne para sa taglamig ay katulad ng recipe para sa jam, ngunit ang jam ay ginawa mas matamis. Upang makagawa ng hindi naka-Tweet na sarsa ng karne, pinakamahusay na gumamit ng mabilis na mga recipe.- Ang sarsa ng Lingonberry ay napupunta nang maayos sa pulang karne, lalo na ang baboy.
- Mula sa pampalasa, kanela, lemon o orange zest ay idinagdag sa lingonberry sauce.