Paano magluto ng halpama sa sabaw
Mga Produkto
Mga harina ng mais - 500 gramo
Wheat flour - 100 gramo
Sabaw ng karne - 1 litro
Kubo ng keso - 250 gramo
Bawang - 3 wedges
Lean oil - 2 kutsara ng dessert
Asin, asukal - tikman
Paano magluto ng halpama
1. Mag-ayos ng harina ng mais at trigo.
2. Pakuluan ang 250 mililiter ng sabaw, magdagdag ng asukal at asin.
3. Patuloy na pagmamasa, ibuhos ang kumukulong sabaw sa harina at masahin ang isang siksik na kuwarta.
4. Takpan at iwanan para sa isang-kapat ng isang oras.
5. Maglagay ng isa pang 0.5 litro ng sabaw sa apoy, at habang kumakain ito, bumubuo ng mga flat cake na may basa na mga kamay.
6. Isawsaw ang mga tortillas sa kumukulong sabaw at lutuin ng 20 minuto.
7. Habang kumukulo ang mga cake, giling ang bawang na may asin, idagdag ang cottage cheese at langis ng gulay, ihalo.
8. Makamit ang pare-pareho ng isang makapal na sarsa; kung ang curd ay tuyo, ibuhos sa isang maliit na sabaw.
9. Ihatid ang halpama sa sabaw kung saan niluto sila, magdagdag ng higit kung ninanais.
10. Paglilingkod sa sarsa.
Paano mag-steam halpama
Mga ProduktoKordero (balikat o leeg) - 700 gramo
Patatas - 5 piraso
Mga harina ng mais - 200 gramo
Wheat flour - 200 gramo
Mga itlog - 2 piraso
Mga Karot - 1 piraso
Mga sibuyas - 1 ulo
Langis ng gulay - 100 gramo
Kefir - isa at kalahating baso
Bawang - 3 cloves
Sour cream - kalahati ng isang baso
Soda - kalahati ng isang kutsara
Asin sa panlasa
Ground black pepper - 1 kutsarita
Paano mag-singaw ng khinkali ng mais
1. Ilagay ang kordero sa isang kasirola, ibuhos ang 2 litro ng tubig.
2. Ilagay ang 1 peeled sibuyas, asin at paminta sa karne, ilagay ang kawali sa apoy.
3. Pakuluan ang kordero sa loob ng 1 oras pagkatapos kumukulo, alisin ang bula, pagkatapos ay pilitin ang sabaw at bumalik sa kasirola.
4. Balatan ang mga patatas at gupitin sa 1.5 cm cubes, idagdag sa sabaw at lutuin ng 20 minuto.
5. Buksan ang trigo at harina ng magkasama sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng mantikilya, itlog, soda, kefir at masahin ang kuwarta.
6. I-roll ang kuwarta sa isang sausage na may diameter na 4-5 sentimetro, gupitin ang mga ito sa mga bilog na 1 sentimetro makapal, at pisilin nang bahagya sa magkabilang panig upang makabuo ng isang medalyon.
7. Ilagay ang mga cake sa mga may langis na tray na may langis.
8. Magluto ng halpama sa kalahating oras.
9. Sa oras na ito, gumawa ng isang sarsa - durugin ang bawang sa asin, ihalo sa kulay-gatas.
10. Ihatid ang halpama na may karne, patatas at sabaw, hiwalay na sarsa.