Paano magluto ng kabute aspic
Mga jellied na produkto
Mga kabute sa kagubatan - 400 gramo
Patuyong gelatin - 2 kutsara
Mushroom sabaw - 600 milliliter
Itlog ng manok - 1 piraso
Dahon ng Bay - 1 dahon
Pepper peas - 5 piraso
Mga Karot - 1 piraso
Dill - 1 maliit na buwig
Asin (mas mabuti ang asin sa dagat) - 1 kutsara
Paano gumawa ng kabute aspic
Magbabad ng sariwang kabute sa tubig, alisan ng balat ang bawat kabute, banlawan muli. Gupitin ang mga malinis na kabute sa mga plato. Ibuhos ang kalahating litro ng tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin, ilagay sa mataas na init. Sa sandaling kumulo ang tubig, bawasan ang init at magdagdag ng mga kabute. Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 40 minuto sa sobrang init. Pagkatapos ay itapon ang mga kabute sa isang colander, hintayin na maubos ang tubig.
Gumalaw ng gelatin sa kalahati ng isang baso ng mainit na tubig, ihalo sa mainit na sabaw ng kabute, panahon na may asin at paminta. Pakuluan ang mga itlog ng manok at karot. Hugasan ang dill, tuyo ito at hatiin sa mga twigs.
Magdagdag ng ilang asin at paminta sa pinalamig na pinakuluang kabute upang tikman.
Ibuhos ang sabaw ng kabute sa mga hulma sa isang layer na 3-4 sentimetro makapal, payagan upang patigasin. Ilagay ang mga kabute sa itaas. Palamutihan ng tinadtad na mga itlog at karot, at idagdag ang dill. Ibuhos ang sabaw at palamigin sa loob ng 3-4 na oras.
Paano magluto ng kabute at aspic ng manok
Mga ProduktoManok (binti na may balat) - 1 piraso
Mga sariwang porcini na kabute - 300 gramo
Patuyong gelatin - 1 kutsara
Mushroom sabaw - 350 milliliter
Mga itlog ng pugo - 4 na piraso
Dill - ilang mga twigs
Paano magluto ng kabute aspic
1. Ibabad ang gelatin.
2. Hugasan, alisan ng balat at chop porcini kabute.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola (para sa 300 gramo ng mga kabute - 1 baso ng tubig), asin at sunugin.
4. Sa sandaling kumulo ang tubig, ilagay ang mga kabute sa isang kasirola, lutuin ng 30 minuto.
5. Pakuluan ang mga itlog ng pugo, cool at alisan ng balat. 5. Ilagay ang mga kabute sa isang colander na may slot na kutsara.
6. Pilitin ang sabaw ng kabute, pakuluan ang manok dito.
7. Ilabas ang manok sa sabaw, paghiwalayin ang karne mula sa buto, muling pilitin ang sabaw.
8. Paghaluin ang pinaghalong gelatin.
9. Pinong tumaga ang mga kabute.
10. Hatiin ang sabaw sa mga form para sa aspic, pinupuno ang kalahati, hihinang sa hardin.
11. Ilagay ang mga kabute, manok, itlog ng pugo, dill sprigs sa gitna ng bawat amag at ibuhos sa natitirang bahagi ng sabaw.
10. Ihatid ang mithiin sa mga patag na plato, ibinalik ang mga ito.
Ang iyong jellied kabute na may manok ay handa na! Kung mayroong maraming sabaw ng kabute, maaari kang magluto ng masarap sarsa ng kabute!