Paano magluto ng adjika na may mga mansanas
Mga Produkto
para sa 2.5 litro ng adjika
Mga kamatis - 2 kilo
Mga mansanas - 600 gramo
Mga Karot - 600 gramo
Bulgarian paminta - 600 gramo
Mainit na sili - 4 daluyan
Mga sibuyas - 600 gramo
Bawang - 200 gramo
Langis ng gulay - 400 milliliter
Paano magluto ng adjika na may mga mansanas
1. Lubusan hugasan ang mga sibuyas, kamatis at kampanilya na paminta, alisin ang mga pinagputulan mula sa mga kamatis, ang tangkay at mga buto mula sa matamis na paminta, gupitin ang mga gulay sa 5 piraso.
2. Hugasan ang mansanas, i-core ang mga ito at gupitin din sa 5 piraso.
3. Balatan at i-chop ang mga karot.
4. Peel ang bawang, pagkatapos ay i-chop ito ng isang kutsilyo o pindutin ng bawang.
5. Balatan ang mga mainit na sili, alisin ang tangkay.
6. Ipasa ang inihandang pagkain sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagkatapos ay asin sa panlasa.
7. Magdagdag ng 400 ML ng langis ng gulay sa nagresultang masa, ihalo nang mabuti at lutuin sa isang enamel o hindi kinakalawang na asero na ulam sa loob ng 40 minuto.
8. Pagkatapos magluto, cool na adjika at maglingkod, o magsulid para sa taglamig.
Paano magluto ng adjika na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya
1. Hugasan ang mga gulay at mansanas, alisin ang mga cores at buto, gupitin ito.
2. Bawang at karot tumaga nang lubusan.
3. gilingin ang lahat ng mga produkto sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng asin, magdagdag ng mga pampalasa at 400 ml ng langis ng gulay.
4. Lubusan ihalo ang nagresultang masa, ilagay sa isang lalagyan ng multicooker at i-on ang mode na "Stew" sa loob ng 35 minuto. Matapos ang coolika ay cooled ng kaunti, handa na itong gamitin o pag-iingat.
Ang pag-aani ng adjika para sa taglamig
1. Sterilize ang mga garapon para sa adjika (mas mahusay na pumili ng mga maliliit na garapon, dahil ang mga adjika ay hindi natupok sa maraming dami).
2. Ibuhos ang pinakuluang adjika na may mga mansanas sa mainit na garapon.
3. Screw ang mga lids sa adjika, cool at store.
Mga fusofact
- Adjika na may mansanas - isang tanyag na pagkakaiba-iba tradisyonal na adjika, na nais, bilang karagdagan sa bilis at asin, upang magdagdag ng kaunting matamis at maasim na lasa, na ibinibigay ng mansanas. Ang resulta ay isang maraming nalalaman na pampagana-sarsa - kahit para sa tinapay, kahit na para sa karne. Ang pag-aayos ng adjika ay simple, lahat ng mga preservatives (mainit na sili at bawang) ay natural.- Upang mabigyan ang adzhika na may mga mansanas na binibigkas pagkaasim maaari kang magdagdag ng isang maliit na suka ng cider ng mansanas, at para sa piquancy - mga walnut sa lupa sa harina.
- Kaysa mas mahaba ang lutuin ng adjika, ang mas makapal at mas puro ito ay nagiging.
- Ang antas ng bilis maaari mong nakapag-iisa na ayusin ang dami ng mainit na paminta sa recipe. Kapag naghahanda ng adjika na may mga mansanas, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at gawing eksklusibo ang ulam.
- Ang mga gulay para sa pagluluto ng adjika ay kinakailangan Pumili sariwa, walang bulok na barrels at wormholes. Makakatulong ito na panatilihing mas mahaba ang ulam at hindi masira ang lasa nito.
- Mga kamatis para sa ulam mas mahusay na pumili ng makatas na hinog at kahit na bahagyang overripe, at maasim na mansanas.
- Inirerekomenda na magluto ng adjika na may mga mansanas sa isang enamel pinggan o hindi kinakalawang na asero sa kusina.
- Sa adjika na may mga mansanas maaari mong magdagdag coriander seeds, suneli hops, dill, haras at safron.
- Nilalaman ng calorie adjika na may mga mansanas - 59.3 kcal / 100 gramo.
- Ang Adjika ay isang epektibong prophylactic agent laban sa mga sakit na viral, pinapabuti nito ang panunaw, pinapagaan at pinahusay ang metabolismo, at pinatataas ang gana.
- naka-kahong adjika na may mga mansanas maaaring maiimbak hanggang sa 2 taon, napapanatili ang kapaki-pakinabang at mga katangian ng panlasa.
- Karaniwan gastos ng mga produkto para sa pagluluto ng adjika na may mga mansanas sa panahon - 300 rubles. (sa Mayo 2019 sa Moscow).
- Ang Adjika na may mansanas ay perpekto napupunta nang maayos sa mga pagkaing karne, ginamit sa paghahanda ng mga sandwich at nagsilbi bilang isang independiyenteng meryenda.