Paano magluto ng dila ng baboy
Banlawan ang dila ng baboy, i-brush ito, putulin ang mga glandula ng taba at salivary. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy. Ilagay ang dila sa pinakuluang tubig at lutuin ito ng 1.5-2 na oras. Pagkatapos ay banlawan ang dila ng malamig na tubig at alisin ang balat sa dila ng baboy.
Ang bigat ng dila ng baboy bago ang pagluluto ay mga 220-300 gramo
Lutuin ang dila ng baboy sa isang kasirola
Ang balat ng dila ng baboy ay madaling matanggal sa pamamagitan ng paglawak ng dila sa malamig na tubig.
Sa pagluluto, ang dila ng baboy ay pinakuluang ng halos 2 beses.
Mga pampalasa ng dila ng baboy
Tulad ng anumang pagkakasala, ang dila ng baboy ay mahilig sa pampalasa kapag nagluluto. Kapag nagluluto ng dila ng baboy, maaari kang magdagdag ng mga peppercorn, bawang, peeled na sibuyas at karot.
Kailan asin asin dila kapag nagluluto?
Asin sa simula ng pagluluto.
Ang nilalaman ng calorie ng pinakuluang dila ng baboy
208 kcal
Pinalamutian ang sinigang dila ng baboy
Mga beans, berdeng gisantes, sariwang gulay, litsugas, pinakuluang patatas, kabute.
Pinakuluang sarsa ng dila ng baboy
Perpektong akma Sarsa ng Bechamel at sarsa ng manok at sarsa ng kabute, mustasa at tae.
Gaano kadali ang pagsilip ng isang dila ng baboy
Pagkatapos pigsa ang dila ng baboy, banlawan ng malamig na tubig - alisan ng balat ang cooled na dila gamit ang isang kutsilyo, alisin ang maputi na balat. Kung hindi mo banlawan ang dila na may malamig na tubig o higpitan ito ng paglilinis, ang balat ay kinakailangang ma-peeled kasama ang malambot na laman na bahagi.
Paano magluto ng dila ng baboy para sa isang bata
Ang dila ng baboy ay maaaring ihandog sa isang bata sa pag-abot ng 1 taong gulang. Gayunpaman, dahil sa kamag-anak na fatness ng dila ng baboy, karaniwang ginusto ng mga magulang ang dila ng baka. Kapag kumukulo ng dila ng isang bata, dagdagan ang oras sa kalahating oras.
Presyo ng dila sa baboy
Mula sa 500 rubles / 1 kilogram (sa average sa Moscow para sa Hunyo 2019).
Mga lihim ng lambot
Kadalasan, ang dila ng baboy ay kailangang luto para sa isang meryenda o para sa isang salad, kaya napakahalaga na lutuin nang tama ang dila. Ang pinakamahalagang bagay ay ang dila ay dapat na malambot, sapagkat ito ang dahilan kung bakit ito ay pinakuluan nang napakatagal. Upang gawing malambot ang dila ng baboy na natutunaw ito sa iyong bibig, sapat na upang sundin ang ilang mga patakaran: bago lutuin, punan ito ng tubig ng yelo sa loob ng 1-2 na oras, at sa simula ng pagluluto, sa lalong madaling panahon na ang tubig sa kawali ay kumulo ng halos 15 minuto, baguhin ang tubig sa lamig - at matapos nagluluto sa loob nito. Magdagdag ng asin sa dulo ng pagluluto o asin ang pinggan gamit ang dila nang direkta. Pagkatapos kumukulo, agad na ibuhos ang tubig ng yelo sa ibabaw ng dila - isang matalim na pagbabago sa temperatura ay gagawing mas malambot.
Pinakuluang baboy na salad ng baboy
Mga ProduktoDila ng baboy - 2 mga PC.
Pipino - 2 mga PC.
Itlog ng manok - 1 pc.
Keso - 1 pc.
Mayonnaise o kulay-gatas na tikman.
Ang pinakuluang baboy na salad ng salad ng baboy
Pakuluan ang dila ng baboy at putus, hugasan at i-chop ang pipino, pinakuluang itlog tinadtad ng pino. Gupitin ang keso sa isang kudkuran. Layer pipino, dila, itlog, keso. Pagkatapos ay muli - mga pipino, dila, itlog, keso.
Mga pinakuluang wika ng sandwich
Mga ProduktoPinakuluang dila - 300-400 gramo (ito ay isang libra ng hilaw), 1 malaking karot, sibuyas, isang ikatlong ng isang tinapay ng puting tinapay, damo at pampalasa - sa panlasa.
Pinakuluang Tongue Sandwich Recipe
40 minuto bago matapos ang pagluluto ng dila, magdagdag ng mga karot, sibuyas at pampalasa sa pan na may kumukulong dila. Patuyuin ang dila sa loob ng 5-7 minuto, gupitin ang mga manipis na piraso, ihatid ang dila sa tinapay, iwisik ang tinadtad na mga halamang gamot.
Wika ng baboy
Mga produkto ng dila ng baboyDila ng baboy - 3 piraso
Mga Karot - 1 piraso
Mga gulay ng peras - 2 kutsara
Mga sibuyas - 3 ulo
Gelatin - 50 gramo
Mga berdeng gisantes - 5 kutsara
Asin, paminta, lavrushka - tikman
Paano magluto ng dila ng baboy
Hugasan at lutuin ang mga dila ng baboy, dapat takpan ng tubig ang mga dila ng 2 sentimetro. Kapag kumukulo ang dila, alisin ang bula. 1 oras pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga peeled na karot at sibuyas, asin, lavrushka at paminta.Alisin ang pinakuluang dila mula sa sabaw, alisan ng balat at gupitin sa mga cubes. Alisin ang sibuyas mula sa sabaw, ilagay ang mga karot at pagkatapos ay gamitin para sa dekorasyon.
Ibabad ang gelatin na may isang baso ng tubig, mag-iwan ng 30-40 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong gelatin sa kumukulong sabaw at pukawin hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin.
Ibuhos ang isang pares ng sentimetro ng sabaw sa ilalim ng basang dila ng jellied at palamig sa refrigerator sa loob ng 2 oras hanggang sa solidify ito. Palamutihan ng mga karot, mga gisantes at perehil na gupitin sa mga bilog sa frozen na sabaw. Pagkatapos ay ilabas ang dila at ibuhos sa makinis na sabaw. Sa ref, ang aspic mula sa dila ng baboy ay mag-freeze nang hindi hihigit sa isang araw.
Ihatid ang dila ng baboy na may litsugas, kulay-gatas, mustasa, adobo na luya, malunggay, sariwang gulay.
Ang nilalaman ng calorie ng jellied na dila ng baboy - 180 kcal.
Dila ng baboy sa isang mabagal na kusinilya
Mga produkto ng dila ng baboyDila ng baboy - 3 piraso
Mga Karot - 1 maliit
Mga sibuyas - 1 ulo
Dahon ng Bay - 2 dahon
Itim na peppercorn - kalahating kutsarita
Parsley root - 1 kutsara
Asin sa panlasa
Paano magluto ng dila ng baboy sa isang mabagal na kusinilya
Banlawan ang dila, ilagay ito sa isang lalagyan ng multicooker at punan ito ng tubig na may margin na 2 sentimetro. Balatan ang mga sibuyas at karot, idagdag sa isang mabagal na kusinilya. Itakda ang mode na multicooker sa "Quenching" mode, oras - 1 oras. Pagkatapos ay idagdag ang asin at pampalasa sa dila. Lutuin ang dila para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos magluto, ibuhos ang dila gamit ang malamig na tubig, alisan ng balat. I-chop ang dila, maglingkod na may mustasa o malunggay. Ang dila ng baboy na luto sa isang mabagal na kusinilya ay maaari ding magamit sa mga salad.
