Paano magluto ng leeg ng baboy

Paano magluto ng leeg ng baboy
1. Pahiran ang leeg ng baboy, hugasan, ilagay sa isang kasirola.
2. Punan ng tubig upang matakpan ang leeg ng isang margin.
3. Ilagay ang kawali sa apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 50 minuto.
4. Magdagdag ng asin at lutuin para sa isa pang 10 minuto.

Gumamit ng pinakuluang leeg ng baboy sa mga salad o sandwich, pagputol sa mga hibla.

Pinakuluang baboy na salad ng leeg

Mga Produkto
Ang leeg ng baboy - 300 gramo
Mga pipino na atsara - 8 daluyan
Mga itlog ng manok - 4 na piraso
Bawang - 3 prong
Mayonnaise - 2 kutsara
Mga berdeng gisantes - 4 na kutsara

Paano magluto ng salad ng leeg ng baboy
1. Magluto ng baboy, magluto ng 1 oras, magdagdag ng asin at paminta sa dulo ng pagluluto.
2. Habang niluluto ang karne, pakuluan ang mga itlog ng manok, cool at lagyan ng rehas sa isang coarse grater.
3. Mga rehas ng grasa sa isang coarse grater, pukawin ang tinadtad na bawang sa kanila.
4. Palamig nang bahagya ang baboy at gupitin ang mga hibla sa mga cubes na may isang gilid na 1.5-2 sentimetro.
5. Ilagay ang karne sa ilalim ng mangkok ng salad, ihalo sa 1 kutsara ng mayonesa.
6. Ilagay ang mga atsara sa susunod na layer, grasa ang layer na may mayonesa.
7. Ilagay ang mga itlog sa itaas, grasa na may mayonesa muli, palamutihan ng berdeng mga gisantes.

Mga fusofact

- Ang leeg ng baboy ay karaniwang ginagamit para sa pagluluto sa oven pagkatapos ng pag-aatsara. Ang baboy na kumukulo sa leeg ay hindi gaanong karaniwan dahil ang karne ay lumiliko. Gayunpaman, kung kinakailangan ang karne o sabaw na mababa-calorie, ang pinakuluang baboy na leeg ay angkop para sa mga naturang kaso. Madaling gumawa ng isang masarap na ulam sa labas ng isang pinakuluang leeg sa pamamagitan ng paghahatid nito sa isang salad o sa mga sandwich na may mga dahon ng litsugas. Gayundin, mula sa leeg ng baboy gamit ang pagluluto pinakuluang baboy.

- Asin ang leeg ng baboy sa dulo ng pagluluto upang maging malambot pagkatapos magluto.

- Itago ang pinakuluang leeg ng baboy sa sabaw sa loob ng 2-3 araw sa ref.

Magkano ang magluto ng isang leeg ng baboy?