Paano magluto ng masarap na Panloob sa isang mabagal na kusinilya
Mga Produkto
Bata Indo-babae - 1.5 kilo
Mga sibuyas - 1 ulo
Mga Karot - 1 piraso
Mga mansanas - 2 piraso
Asin at paminta para lumasa
Dahon ng Bay - 2 dahon
Paano magluto ng isang mabagal na kusinilya sa isang mabagal na kusinilya
Gupitin ang pato sa mga bahagi at hugasan, kuskusin ang bawat piraso na may asin at paminta. Peel at seed apple, gupitin sa manipis na hiwa. Peel ang mga karot at gupitin sa manipis na hiwa. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ang mga sibuyas sa ilalim ng multicooker, pagkatapos karot at mansanas, sa tuktok - mga piraso ng indochka. Itapon ang dahon ng bay. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa indochka hanggang sa gitna ng antas ng pagkain at isara ang mabagal na kusinilya. Itakda ang mode na "Extinguishing" sa loob ng isang oras at kalahati.
Paano magluto ng isang indowka na may kulay-gatas
Mga ProduktoPanloob na bangkay - 1 piraso (2.5 kilograms)
Mga sibuyas - 2 medium na laki ng ulo
Frozen cranberry - 2 tasa (360 gramo)
Sour cream 20% fat - 1 tasa (250 mililitro)
Gulay na langis -2 kutsara
Asin, asukal, paminta - tikman
Paghahanda ng pagkain
1. Hugasan ang Indoor carcass, gat, alisin ang natitirang balahibo na may sipit (kung mayroon man). Banlawan muli ang karne, tuyo na may isang napkin at hatiin sa maliit na bahagi.
2. Ilagay ang 1 tasa ng kulay-gatas, 1 kutsarita ng asin, 0.25 kutsarita ng itim na paminta sa isang hiwalay na lalagyan at ihalo nang mabuti.
3. 2 ulo ng sibuyas, alisan ng balat at gupitin sa mga singsing.
4. Ihanda ang mga cranberry: alisin mula sa freezer, banlawan ng malamig na tubig at kuskusin sa isang coarse grater.
5. Magdagdag ng 1 kutsara ng asukal sa mga cranberry at ihalo nang mabuti.
6. Ilagay ang asukal at cranberry sa isang maliit na kasirola at sunugin.
7. Lutuin hanggang sa makinis, pagpapakilos palagi sa isang kutsara.
8. Magdala ng isang pigsa, kumulo ang sarsa sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay alisin mula sa init.
Paano magluto ng Panloob sa isang kaldero
1. Ilagay ang kaldero sa daluyan ng init, ibuhos sa 2 kutsara ng langis ng gulay, painitin at ilatag ang mga bahagi na karne.
2. Magprito ng produkto hanggang sa gintong kayumanggi - 10 minuto.
3. Idagdag ang sarsa ng kulay-gatas at paminta sa kaldero na may karne ng Indoutka, takpan na may takip at kumulo sa sobrang init.
4. Magluto ng 30 minuto. Pagkatapos ay buksan ang takip, idagdag ang sibuyas na gupitin sa mga singsing sa karne at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
5. Kapag ang mga piraso ng Indo-pato ay nilaga para sa isang kabuuang 50 minuto sa sobrang init, kailangan mong magdagdag ng sarsa ng cranberry nang hindi inaalis ang kaldero mula sa kalan, huwag pukawin, takpan at kumulo para sa isa pang 10 minuto.
Paano magluto ng isang mabagal na kusinilya sa isang mabagal na kusinilya
1. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang mga bahagi ng karne ng indochka na may kulay-gatas at sarsa ng paminta, hayaang tumayo ng 15 minuto.
2. Magdagdag ng 2 kutsara ng langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ilagay ang karne na may kulay-gatas at sibuyas.
3. Sa kagamitan sa kusina, piliin ang mode na "Stew" mula sa menu, itakda ang oras sa 1 oras at simulan ang pagluluto.
4. Pagkatapos ng 50 minuto, nang walang tigil sa timer, buksan ang takip ng multicooker, idagdag ang sarsa ng cranberry sa karne, isara ang aparato at ipagpatuloy ang pagluluto.
Mga fusofact
- Mga kababaihan sa Indo nabenta sa mga malalaking tindahan at mga botelya ng groseri sa presyo na 600 rubles / kilogram (average na gastos sa Moscow para sa Hulyo 2019). Sa kasong ito, ang bigat ng Indoor ay halos 3 kilo.- Panloob - ito ay isa sa mga subspecies ng ligaw na pato. Karamihan sa mga tao ay naniniwala na ito ay isang pabo-pato hybrid, ngunit hindi ito. Ang panloob ay isang hiwalay at malayang species ng ibon.
- Ang ibon ng subspecies na ito ay nakakuha ng ugat sa tropikal na klima ng Timog Amerika. Nariyan na makikita mo ang ligaw na pagtingin. Sa kabila nito, maaari mong panatilihin ang ibon sa bahay at hindi ito nangangailangan ng malaking gastos at anumang malubhang mga kinakailangan para sa kanilang pagpapanatili. Bilang isang panuntunan, ang mga ibon ay sinaksak sa pagkalkula ng 1 drake para sa 3 babae. Mabilis ang mga ibon bumigat at maabot ang malalaking sukat.
- Natatanging tampok kapag ang pag-aanak ng Indo-Ducks, o bilang tinatawag din silang "musky ducks", ay ang drake ay dalawang beses na kasing laki ng babae, maaaring umabot sa 6 na kilo. Bukod dito, sa labas ng 13-15 itlog ng isang hen, ang karamihan sa mga hatched na chicks ay mga drakes.
- Mga itlog Ang mga indo-baka ay mas marami kaysa sa mga manok. Ang bigat ng isang produkto ay 70 gramo, habang ang manok ay may 50 gramo. Para sa isang taon, ang isang babaeng "muscovy duck" ay maaaring maglatag ng halos 100 itlog.
- Nilalaman ng calorie Indoors - 250 kcal / 100 gramo. Para sa paghahambing, ang nilalaman ng calorie ng manok ay 160 kcal, pabo - 195 kcal, kung gayon ang mga numero ay 100 gramo na mas mataas at ang produkto ay mas nakapagpapalusog (at hindi gaanong pandiyeta).
- Ang manok ay mga kapaki-pakinabang na katangian:
1. Ang produkto ay naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa karne ng manok. Nagbibigay ito sa produkto ng mahusay na halaga ng nutritional at nilalaman ng calorie.
2. Ang karne na ito ay mababa sa taba. Dahil dito, ang produkto ay inuri bilang isang kategorya ng pandiyeta.
3. May isang balanseng komposisyon ng mga amino acid. Pinapayagan ka nitong gawing normal ang metabolismo sa katawan ng tao at bigyan ito ng enerhiya.
- Kailan pagpili Ang mga panloob ay dapat bigyang pansin ang hitsura ng ibon. Ang balat ng "musk duck" ay dapat na isang light beige na kulay na pare-pareho. Ang ibabaw ay dapat na walang mga spot, pinsala at hindi pangkaraniwang pamamaga, mga paga.
- Panloob na maaari panatilihin sa freezer sa loob ng mahabang panahon - isa at kalahating taon. Kasabay nito, ang karne ay hindi nawawala ang lasa nito.