Paano magluto ng mga binti ng manok
Mga Produkto
Mga binti ng manok - 2 piraso
Tubig - 1 litro
Mga sibuyas - 1 ulo
Mga Karot - 1 piraso
Asin - 1 kutsarita
Peppercorns - 1 dakot
Paano magluto ng mga binti ng manok
1. Defrost binti ng manok, kung sila ay nagyelo, at hugasan sa ilalim ng malamig na tubig.
2. Ilagay ang mga binti ng manok sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig.
3. Maglagay ng isang palayok ng mga binti ng manok sa sobrang init.
4. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at bawasan ang init upang ang tubig ay kumulo lamang ng kaunti.
5. Kung ang mga form ng bula sa panahon ng kumukulo, alisin ito.
6. Balatan ang mga sibuyas at karot at ilagay sa isang kasirola na may mga paa ng manok.
7. Asin at paminta ang sabaw, lutuin ang mga binti ng manok sa loob ng 40 minuto.
Ang iyong pinakuluang binti ay luto!
Ang mga binti na pinakuluang sa gatas
Mga ProduktoMga binti ng manok - 2 piraso (mga 1 kilo)
Gatas - 1 litro
Gringer luya - 1 kutsara
Pinatuyong basil - 1 kutsara
Langis ng gulay - 3 kutsara
Ground black pepper - 1 dakot
Asin - 1 kutsarita
Paano magluto ng mga binti ng manok
1. Hugasan ang mga binti ng manok, kuskusin gamit ang asin, paminta, luya at marjoram, ilagay sa ref ng 1 oras.
2. Painitin ang isang kasirola sa sobrang init, ibuhos ang langis ng gulay sa ibabaw nito, ilagay ang mga binti ng manok at magprito ng 5 minuto sa bawat panig hanggang sa isang form ng crust.
3. Bawasan ang init sa ilalim ng isang kasirola, ibuhos sa gatas at lutuin ang mga binti ng manok sa loob ng 30 minuto sa ilalim ng isang talukap ng mata.
Mga fusofact
- Ang mga binti ng manok ay maaaring ihain na may sarsa bilang isang mainit na ulam.- Lutuin sa batayan ng sabaw sarsa o gamitin sa sopas.
- Ang nilalaman ng calorie ng mga binti ng manok na may balat - 170 kcal / 100 gramo, walang balat - 141 kcal / 100 gramo.
- Ang gastos ng mga binti ng manok para sa Nobyembre 2016 ay 180 rubles / 1 kilogram ng mga sariwang binti.
- Ang bigat ng isang binti ng manok ay 300-400 gramo.
- Kapag pumipili ng mga binti ng manok, bigyang pansin ang kulay ng balat - dapat maging pantay at pantay na ilaw, nang walang mainit na kulay rosas na lilim at mga pasa.
Paano alisin ang balat at buto mula sa isang binti
1. Trim ang mga lamad na kumokonekta sa kalamnan sa karne.
2. Paghiwalayin ang ibabang binti mula sa hita - ibaluktot ang binti, basagin ang buto gamit ang iyong mga kamay, at maingat na gupitin ang lugar ng fold sa kahabaan ng cartilage na may isang kutsilyo na may talim ng gabas, pag-iwas sa kutsilyo na hinagupit ang buto.
3. Gupitin ang gulugod sa isang bahagi ng hita, pinapanatili ang kutsilyo na malapit sa mga buto hangga't maaari para sa hindi bababa sa pagkawala ng karne.
4. Gumawa ng isang paghiwa sa hita sa kahabaan ng buto, gupitin ang buto.
5. Gupitin ang binti sa kahabaan ng buto, at alisin ang karne gamit ang isang kutsilyo.
Tandaan na ang balat at buto ay hindi dapat mai-trim patungo sa iyong mga daliri, dahil ito ay mapanganib at maaaring humantong sa isang hiwa.